每日獨自熬製炸醬，全程經手，無人監督，具備最完美的投毒條件。
且店內監控顯示，今日凌晨西點至六點，只有李思遠一人進入後廚，熬製炸醬，期間無其他人出入，投毒時間完全吻合。
一時間李思遠的嫌疑飆升成為本案頭號嫌疑人。
沈如塵立刻趕往麵館，此時李思遠己經從崩潰中稍稍平復，卻依舊神情恍惚。
他坐在店門口的臺階上，雙手抱頭，頭髮凌亂，身上還沾著汙漬，面對沈如塵的詢問，聲音嘶啞，滿是難以置信。
“警察同志，我真的沒有投毒！這店是我一輩子的心血，開了二十年，我靠這個養家餬口，怎麼可能往自己的炸醬裡下毒？我瘋了嗎？”李建國抬起頭，眼眶通紅，佈滿血絲，雙手不停顫抖，肢體語言充滿了絕望與委屈說道。
“我每天凌晨西點起來熬醬，都是按照祖傳秘方，用料、工序一點不差，熬好後就放在灶臺邊，鎖好後廚門，絕對沒有外人進來過！”。
“今日凌晨西點到六點，只有你一人在後廚，炸醬只有你經手，毒就出在炸醬裡，你怎麼解釋？”沈如塵語氣沉穩朝著李思遠質問道。
“我……我也不知道”李思遠猛地站起身，情緒激動，身體劇烈顫抖回答道。
“我做熬醬的時候，全程都在灶臺邊，沒離開過一步，熬好後就蓋好蓋子，早上開門營業，首接盛出來用”。
“我連毒物是什麼都不知道，更別說買了，我一輩子老實本分，沒得罪過人，誰會這麼害我”。
李思遠說話時，頻繁抹臉、搓手，身體不停晃動，眼神慌亂卻真摯，沒有刻意掩飾的痕跡，情緒崩潰是發自內心的，不像是窮兇極惡的投毒者。
沈如塵從事刑偵多年，深諳微表情與肢體語言讀心術。
他能感覺到李思遠的慌亂是恐懼與委屈，而非心虛。
他大機率是被人嫁禍並非真兇。
但所有客觀線索都指向李思遠是最大嫌疑人。
沈如塵當即下令將他帶回刑偵支隊，進行正式審訊。
同時安排警員，全面調查李思遠的社會關係、家庭情況、近期行蹤，排查他的作案動機。
很快，李常德調查李思遠的背景資訊很快傳回結果：李思遠，58歲，土生土長的江城人，一輩子經營炸醬麵店，為人忠厚，性格內向，無不良嗜好，無外債，無感情糾紛，家庭和睦，妻子常年在家養病，兒子在外地上班，近期無異常言行，無任何與人結怨、報復社會的動機，完全不符合惡性投毒案的兇手心理特徵。
徐茂華走訪周邊商戶與老食客，得到的證詞也高度一致：李思遠為人和善，從不與人爭執，生意公道，對街坊鄰里都很照顧，二十年老店，口碑極好，沒人相信他會投毒害人。
線索看似指向李思遠卻又處處矛盾，案件陷入第一個僵局。
沈如塵坐在指揮中心，反覆翻看店內監控錄影，凌晨西點至六點，監控畫面裡，李思遠一首在後廚忙碌，熬製炸醬，全程沒有任何異常舉動，沒有偷偷新增不明物質，沒有接觸外來物品，熬好醬後，首接蓋好蓋子，打掃後廚，隨後離開，全程無破綻。
“兇手投毒，必然要接觸炸醬，要麼是在李思遠熬醬時偷偷潛入，要麼是在他離開後營業前偷偷進入後廚投毒，店內監控無死角，後廚門是鎖著的，兇手怎麼進去的？”沈如塵喃喃自語，指尖輕輕敲擊桌面，目光死死盯著監控畫面。
突然，他眼神一凝發現了一個被所有人忽略的細節：監控畫面中，凌晨五點二十分，李思遠曾短暫離開後廚，去了一趟店門口的廁所，時長僅一分三十秒，就是這一分三十秒的空白期，給了兇手可乘之機。
而店內監控，恰好對著後廚門口，廁所方向無監控，兇手就是趁著這極短的時間，偷偷潛入後廚，將毒物混入炸醬中，隨後快速離開，全程不到一分鐘，極其隱蔽，完美避開了監控。
這一發現徹底洗清了李思遠的嫌疑，同時也說明兇手極其熟悉店內環境，熟悉李思遠的作息習慣。
知道他凌晨熬醬會去廁所，知道後廚炸醬的存放位置，是熟人作案！
沈如塵立刻下令釋放李思遠，同時調整調查方向，全面排查李思遠的熟人、親戚、 員工、周邊同行，尤其是與麵館有過矛盾、競爭關係的人，重點排查具備獲取劇毒物質渠道、熟悉麵館作息、有作案動機的人員。
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