麥芽糖的做法，王冬青是知道的，她小時候也會遇到騎腳踏車後面託著一個木板，上面有一板糖。
因為要敲碎賣，工具發出叮叮聲，所以又叫叮叮糖，其實就是麥芽糖。
等到王冬青長大了，想念這個味道的時候，她直接網購，有直接罐裝的液態麥芽糖，也有那種做成一整塊成品的麥芽糖。
王冬青很喜歡這個味道，也經常吃，後來在網上也就刷到了麥芽糖的做法，做法其實挺簡單的，主要是在熬的那個時候要注意一下火候。
王冬青就讓娘去蒸了一小碗糯米，等到糯米浸泡蒸熟之後放涼，她則把那些沒有發芽的麥粒清出去，然後清洗了麥芽。
將麥芽剁的稀碎和糯米混合放進罈子裡，發酵幾個時辰，在用布將它倒出來過濾汁液。
將汁液放在鍋裡小火慢熬，漸漸的鍋底就越來越粘稠，然後顏色也變了，和她上輩子吃的那種罐裝液態麥芽糖非常像。
但王冬青拿不準是這個時候盛起來還是要再熬一下，於是弄了一半放到碗裡。
劉氏用筷子挑了點兒嚐嚐：“哎呀，真甜呀。”
她生的這個女兒可真是不得了，最後又熬了一會兒，劉氏就把糖放在鋪了熟麵粉的竹匾上。
這個竹匾是平時用來擀麵條擀大餅的時候用的，這個時候放上去王冬青用筷子趁熱拉伸。
最後一直到顏色變白，王冬青趁著還沒有完全的變硬，就用刀切成了不同的小塊兒。
王德正這時候回來，也在旁邊看熱鬧，看到有一塊兒碎渣子連忙放進嘴裡，頓時眼睛亮了亮：“真不錯。我出攤的時候也把它帶去賣吧，就算賣不掉也能放很久。”
王冬青覺得賣也可以，小孩子總是喜歡吃甜的，不過像這種嘴甜的零食做一次還真難呀，這次的量不多，畢竟只是實驗。
她上輩子直接網購就能得到的東西，現在費好多力氣，可真不容易。
夫妻倆吃著甜甜的麥芽糖，又開始誇讚他們的孩子，心想這孩子真是生著來報恩的。
只是聽別人講就學會了怎麼做糖，是個有本事的，他們也不擔心以後冬青成家過的不好了。
麥芽糖會做以後，王冬青又想到之前吃的零食，把花生炒熟剝開去皮，只留下花生粒。
然後稍微搗碎一點，撒進液態的麥芽糖中，形成花生酥，然後用菜刀切成一片一片的。
劉氏看著小孩子新做出來的東西，覺得這孩子在吃這方面可真是有口福，這是她爹曾經買過的點心，她居然就會做了。
等到王德正回來一看，姑娘又自己做吃的了，把她抱起來在空中晃了晃。
“你這孩子怎麼長的呢？我帶回家給你吃了一次。
平常的小孩子就只會想著再吃再買，你居然會自己做了，讓我看看下回給你買什麼，看你會不會做。”
王冬青心想巧婦難為無米之炊，沒有相對應的材料，她能做出什麼來呢？
而且如果沒有分家，她在老宅裡面連燒火的戲份兒都沒有，更別提是在家裡做這些吃的了。
這個花生糖王德正沒想著去賣，城裡的點心鋪有各種各樣的，反倒是他要是擺攤兒的話也賣不過鋪子。
不過如果逢年過節做一回來走禮，比如說去爹那兒送節禮，又或者是岳母那兒，可能自己做就會更好一點，這樣他只需要買裝點心的紙就行。
說起點心鋪，王冬青倒是見過，正在做點心的師傅往一塊塊點心中間點紅點兒的樣子。
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