難道別人就開不了第三家、第四家嗎?到時候家家都只賣一點點,大家都得垮。
除非他的兩兄弟有本事,去別的縣城或者去府城賣鴨子。
可是他知道,他的這兩個兄弟,老大要贍養父母,所以不可能走遠,老三娘不會讓他走遠,所以他自己也有可能走不遠。
於是他也沒說什麼,心想若是那家店真的和自己一樣做的好,那以後就少賣一半唄,能怎樣?
若是實在賣的太少,就不幹了。
不過王冬青去打聽了一下,發現那家店是別人租的鋪子,也就是說別人還要付房租,但自己家不用。
這樣一想,就算是對方又降價又送東西,也不一定贏得過自家。
冬青召集父母,寬慰他們,做好打持久戰的準備。
果然那家店可能因為口味不一樣,剛開始還有人買,後面人就少了,於是就開始降價。
最後越降越低,已經不能再降了,而且他們家還不是提前預定,是當天烤出來直接賣。
有剩下的,自然而然留到第二天接著賣,於是口感就更差了。
王德正這邊的客人吃習慣了,自然不樂意買這種隔夜的。
王德正冬天的話,還能是第一天殺鴨子,第二天烤制,夏天那就是凌晨殺鴨子,當天烤制。
新鮮度都不一樣,於是很多老客就還是來王德正這邊,只有那些心想嚐嚐的,去了第二家,吃了一次也不重複去。
時間久了,那家人就有些著急,還試圖做什麼餅子湯飯,一系列的來挽回。
後來還因為鴨子壞了還是什麼的,被人拎著吃剩的回來扯皮。
因為是拿回去吃的,走了他也不認,而且沒吃壞肚子也沒辦法說什麼,這情況也不至於去打官司。
但周邊的人也不敢再吃了,於是漸漸的,王德正家預定的鴨子數量,又回到了原來的水準,他也就不怎麼擔心了。
有一天那家人悄咪咪的跑過來買王德正家的東西,王德正聞到對方油煙味,一下子就認出來了。
但是他也沒有做什麼,而是直接收了錢,給對方切了一份帶走。
對方在開店之前,就已經吃過好幾次王德正家的鴨子,覺得自己也能做。
可惜他們每次嘗過,對比之後總覺得味道上差一點,卻又不知道差哪裡。
王德正家的口味,是根據冬青反覆嘗試調配出來的,和後世自己吃到的東西相似。
再後來,還沒等王方氏鼓動老大跟老三,在那個地方新開一家兄弟烤鴨店,那家模仿的店就關門大吉了。
於是這下王方氏也不再有動靜,主要是她在催促老三也去開店賣鴨子的時候,老三問了她一句:“娘,您是把二哥家的方子拿過來了嗎?”
這句話一下就把王方氏難住了,見娘不說話,王德滿繼續問:“娘別把我當傻子,這開鋪子是買鋪子還是租鋪子?這裡頭的香料什麼的該怎麼放?是你會還是我會?
若是沒有這個方子,那我和那個關門的鋪子有什麼區別呢?我做的還不一定有別人好吃。”
王方氏:“可是,可是老二家不是滷水經常給我們家用嗎?就用他們家的呀。”
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