隨即寒暄一番過後，蘇墨切入正題，將自己想合作開酒樓的想法說了出來。
一聽這個，謝銅盆臉上的笑容頓時淡了幾分，露出些許為難之色。
“蘇相公，咱們的交情，你想開酒樓，老夫我肯定是支援的，只是……”
他環顧了一圈酒樓內部，嘆了口氣。
又指了指窗外對面那家掛著鴻福樓匾額的酒樓。
“蘇相公你看對面，就在半年前，人家開下了這家鴻福樓。”
“這大災之年，酒樓的生意本就不好，人家卻仗著背後的關係，還有壓價的把戲，把我這醉仙樓的生意全搶光了。”
“不瞞你說，我這酒樓如今每日都在虧銀子，撐不到秋天，怕是就得歇業了。”
“我這兒都開不下去，蘇相公你再開一家酒樓，豈不是白白虧錢？”
蘇墨順著他的手指看去，果然看到鴻福樓生意火爆，對比自家這邊的冷清，簡直是冰火兩重天。
蘇墨聽罷，非但沒有氣餒，反而笑了：
“謝掌櫃，生意好壞，關鍵不在樓，而在菜。”
“若有一種吃食，能讓人吃了第一次就想第二次，味道獨一無二，別家根本無法模仿，您覺得能否與那鴻福樓一較高下？”
謝銅盆一臉不相信：
“世上哪有這等吃食？”
“巧了，我還真有。”
蘇墨一臉笑意：
“可否借貴酒樓的廚房一用？再勞煩夥計按我說的去買幾樣東西。”
“耳聽為虛，口嘗為實，謝掌櫃你親自嘗過，再下論斷不遲。”
謝銅盆被勾起了好奇心：
“好，我就看看老弟你能做出什麼神仙美味來。”
很快，夥計按照蘇墨開的單子買來了新鮮的食材。
另外還有蘇墨要的泥爐、銅鍋。
蘇墨隨後當著謝銅盆的面，將食材全部處理好。
最後也是最關鍵的一步，蘇墨將自己帶來的火鍋底料放入銅鍋。
而蘇墨之所以不當場製作底料，主要原因還是想著保密。
接下來，蘇墨親自動手，炒料熬湯。
當那霸道辛香的火鍋香氣在雅間裡瀰漫開來時。
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