“活叫驢”那桌有個人叫道：“肉！”沒人應。再等等，還是沒人應。你覺得有點不對勁了。打從進門，每隔半刻後廚就會傳來一陣驢叫，而上一陣驢叫已經過去一刻，這時非但驢沒叫，後廚的門也關上了。
“活叫驢”那桌有個削髮人道：“那怏懶的東西，八成是被要嫖賬的堵在了後頭。”
一個穿胡服的人道：“噤聲些！他哥哥是給杜老闆撐傘蓋的。”
削髮人道：“不過是個造幡棨的，有甚了不起？”
“吱呀”一聲響，後廚開啟門。出來的卻不是酒肆夥計，而是剛才立在門口的襤衣人。他端著夥計的陶盆，臉上塗著一巴掌驢血，一露面就把客人們嚇了一跳。客人們放下酒杯和筷子，儼然從食客變成看客，默不作聲地等待著稀奇事情發生。襤衣人似乎明白他們的心意，伸手撥一把肩上的頭髮，彎著膝蓋走向“活叫驢”的桌子，一邊走一邊咧嘴笑，還搖頭晃腦地道：“壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。待從頭，收拾舊山河……這便是諸位的飢餐，飽食過後，您自駕長車踏破賀蘭山缺。”
有人一拍桌子站了起來，道：“打脊潑才！你他孃的說啥？你要餐誰的肉，喝誰的血？再說一遍，爺爺這便將你剜口割舌，曬出去遊街！”
襤衣人停住腳步，皺起眉頭，是個不明白的樣。你也不明白，長舌宋人明白這人為啥發火，但堂中過於安靜，他不敢出聲跟你說話。你又看看那拍桌子的人，才明白過來，這人是個“胡虜”。襤衣人也好像明白了，撩著額前簾子樣的亂髮，瞅瞅拍桌的胡人，深鞠一躬，笑道：“您眼睛好，認得我便是那打脊潑才、該剮的賊。您自提刀來殺，我進後廚洗脖子去。”
見到這等兒女相，胡人“呸”地噴出一口唾沫，道：“含鳥猢猻！不如個屁！”
有客人小聲說，這襤衣人定是酒肆老闆聘來取悅食客的藝人。其他人也這麼想。“活叫驢”那桌有個紅臉人道：“快將肉端上來，等著吃呢！”
襤衣人把盆端到“活叫驢”的桌子上，道：“請！”
“活叫驢”的六個人看向盆裡，有的人愣了，有的人已經用筷子夾住了肉，卻沒往鍋裡下。這盆肉與夥計剛剛端上來的不一樣，盆裡沒有血，肉片薄如花膠，白裡透紅，瞅著不像驢肉。紅臉人乜一眼坐在上首的大鬍子，把盆子遞了過去。大鬍子把臉埋進盆裡聞了聞，鬍子蘸著油星兒頭抬起來問：“這是驢肉？”
襤衣人笑道：“是從那活蹦亂跳的畜生的肋板上片下來的。這叫上壽脯，外頭是筋，裡頭才是肉。您細嚼，有杏酪味。”
削髮人問：“既然是從驢身上片下來的，驢如何不叫？”
襤衣人眨巴著眼，為難地道：“那就不瞞您說，剛剛給您端上來的肉不是從活驢身上割的，是在鹽水裡泡了三天的剩肉。水裡長了蟲，肉還能吃？您剛剛聽到的驢叫，是人學的。”
削髮人的臉上結了一層難堪。紅臉人吐到了腳上。
襤衣人道：“我剛剛打後院經過，被驢叫聲引進去，卻見那夥計一邊從蛆堆裡撈肉，一邊伸著脖子嗷嗷叫。我看出來，他這是店大欺客！我便打他一頓，又從畜生身上片了些肉給您幾位端上來了。”
一聽這話，客人們流露出驚訝，都放下了筷子。你和長舌宋人也放下了筷子。“活叫驢”的六個人卻沒有驚訝，各個瞋目切齒。紅臉人跑進了後廚。
削髮人道：“你敢在南寨的地頭上動南寨的人？”
襤衣人道：“他是奸商。”
削髮人道：“輪不到你管！”
襤衣人瞪著眼笑了，道：“其實我沒打他。我只不過從他身上片些肉罷了。”
削髮人亮出刀，蛾子似的刀光從客人們眼前飛過，落在一根柱子上。這時，你感覺地面一顫，隨即看見大鬍子起了身。他把肚子朝前一拱，桌子四腿擦過地面，一陣刺耳的響。剛才你已經發現他的胸膛極厚，身材像熊，但不知道他還有八尺多高的個子。他起了身，桌子和椅子都矮下去，一片光被他的影遮住，堂中比剛剛暗了不少。長舌宋人說，這人叫歐隆，榜上有名，響噹噹。
紅臉人從後廚裡跑出來，向大鬍子道：“那夥計給悶棍打暈了，廚子綁著，人沒事。”
大鬍子問：“驢呢？”
紅臉人結巴了：“沒、沒驢，驢、沒死。”
大鬍子盯著襤衣人，問：“規矩，懂嗎？”
襤衣人道：“不懂。”
