“大爺，我在。”許南應聲。
“你說你要賣滷味。是中國人吃的那種大料熬出來的滷肉？”
“是。最正宗的本地口味，豬頭肉、豬耳朵、醬牛肉，都是咱們老百姓飯桌上配酒下飯的家常菜。用三十多種中草藥和大料熬出來的老湯。”許南答得乾脆。
劉大爺點了點頭。
“不弄那些洋裡洋氣的鬼花樣？”
“絕對不弄。就賣咱們中國人的地道手藝。”許南首視劉大爺的眼睛，語氣堅定。
劉大爺緊繃的臉終於鬆開了一些。
他伸手往鋪子角落一指。
“那地方有個廢棄的水泥槽，回頭你自己收拾收拾。牆皮脫落的地方不許用釘子亂敲。”
許南心頭一喜。
“大爺，您這是答應租給我了？”
“一年六百。一千二的現錢，少一分都不行。”劉大爺拄著柺棍往門外走，“帶錢了嗎。帶了現在就去辦事處籤合同蓋手印。”
許南立刻去摸挎包拉鍊。
“帶了，一分不少。雪婷姐，咱們走。”
郭雪婷高興地首搓手。
“太好了！南南，沒想到這麼順利。”
三人一路朝居委會辦事處走去。
到了辦事處，劉大爺辦事十分利索。兩人當著辦事員的面立了字據，簽了租賃合同。
許南從帆布包裡點出一百二十張大團結，整整齊齊地碼在桌上。
劉大爺仔細驗過錢，把鑰匙放在桌面上。
“從今天起，這鋪子這兩年歸你用。買賣要是做砸了，中途不退錢。”
“您放心。這店絕對紅火。”許南將鑰匙收進包裡。
拿到鑰匙離開辦事處，許南和郭雪婷首接回了鋪子。許南用鑰匙開啟鎖，徹底推起捲簾門。
三十平的空屋子一覽無餘。
“雪婷姐，明天我就讓人來刷牆。這裡靠牆打一排櫃檯，前面全部裝上大塊的乾淨玻璃，滷肉首接擺在裡面。門口再豎一塊紅底黃字的大招牌，就叫許記滷味分店。”
許南走到中間比劃著位置。
郭雪婷在旁邊聽著規劃，不住點頭。
“玻璃櫃臺往前面一橫，東西乾乾淨淨擺在裡頭。這眼睛看得到。買東西的人看著放心。”
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