自從酸辣粉大獲成功後，蘇酥的小腦瓜裡又冒出了新點子。
“哥哥，齊老夫子說‘讀萬卷書不如行萬里路’，那些在外面走路的叔叔伯伯肯定也很餓。”蘇酥趴在櫃檯上，擺弄著幾個小油紙包，“要是能把酸筍、乾粉條和辣油包在一起，加點開水就能吃，大家不就都能吃到白大叔的手藝了嗎？”
蘇穆撥弄算盤的手頓住了。他鏡片後閃過一道精光，一把抱起妹妹猛親了一口：“酥酥，你簡首是哥哥的搖錢樹！這叫‘行動式速食粉’，絕對能壟斷江南的鏢局和商隊！”
說幹就幹。為了讓湯底味道更濃郁、能夠風乾儲存，白大廚親自去靈湖撈了整整三大缸的肥美石螺，混合著豬筒骨和幾十斤發酵好的“奪命酸筍”，在聚鮮樓後院架起了三口半人高的大鐵鍋，日夜熬煮。
三天後，聚鮮樓所在的那條街，徹底淪陷了。
那是一種極其複雜、且極具穿透力的味道。它不像單純的臭，而是一股濃郁的鮮香中夾雜著發酵過度的酸臭，像是一百隻悶在被窩裡的臭襪子，突然被人用熱油潑了一遍。
街對面的布莊老闆連夜扛著鋪蓋卷跑回了鄉下老家； 金百萬現在每天來聚鮮樓談生意，鼻子上都用木夾子夾著兩片薄荷葉，說話甕聲甕氣； 甚至連每天路過聚鮮樓後巷的流浪狗，經過時都要用兩隻前爪捂著鼻子，改用後腿首立行走，走得極其鬼祟。
然而，處在風暴中心的蘇酥，卻戴著一定特製的小廚師帽，站在高高的板凳上，拿著一把比她還高的大木勺，在鍋裡歡快地攪和。
“白大叔，湯變白啦！這味道，簡首香得讓人想翻跟頭！”蘇酥深深吸了一口氣，小臉上滿是陶醉。
白玉堂用兩團棉花塞著鼻子，面無表情地切著蘿蔔丁：“酥酥，你再攪和下去，整座江南城都要翻跟頭了。”
終於，在熬煮的第五天，出事了。
江南城的城防軍統領——鐵無情，接到了群眾的集體血書舉報：聚鮮樓後院每天飄出黃綠色的濃煙和極其刺鼻的氣味，懷疑是在秘密熬製傳說中的武林禁藥“化屍水”，企圖毒害全城百姓！
鐵統領是個身高八尺、滿臉橫肉的硬漢。他當即點齊了五十名精銳，全副武裝，用浸泡過蒜汁的面巾捂住口鼻（據說大蒜能解百毒），氣勢洶洶地殺向聚鮮樓。
“砰！” 後院那扇可憐的木門被鐵統領一腳踹飛。
“呔！大膽狂徒，竟敢在江南城煉製毒藥！統統抱頭蹲下！”鐵統領拔出明晃晃的鋼刀，怒喝一聲，威風凜凜地衝了進去。
然後，他愣住了。
院子裡沒有想象中凶神惡煞的“毒王”，也沒有什麼煉丹爐。
只有一個穿著迷你小圍裙、臉上抹著兩道黑灰的奶糰子，正踩在小板凳上，吭哧吭哧地揮舞著一把比她個頭還高的大木勺。旁邊，是一個用兩團棉花死死塞住鼻孔、面無表情正在切酸豆角的俊美廚子。
鐵無情保持著舉刀的姿勢，一時之間進也不是，退也不是。
“大膽妖孽！”鐵統領為了掩飾尷尬，用刀背敲了敲鐵鍋邊緣，震得鍋裡的酸筍湯泛起一陣“毒氣”，“少在此裝神弄鬼！這黃綠色的濃湯，還有這能燻死十頭牛的惡臭，分明是失傳己久的‘化屍水’！你們到底有何陰謀？！”
蘇酥停下木勺，用沾著麵粉的小手撓了撓臉頰，眨巴著無辜的大眼睛：“統領叔叔，你在說什麼呀？這是酥酥新研發的‘螺螄粉’湯底！不是化屍水，是好吃的！”
“胡說八道！”鐵統領猛地後退半步，用浸泡過蒜汁的面巾捂緊口鼻，“本統領走南闖北，什麼山珍海味沒見過？哪有食物是這般……這般茅廁炸裂的味道！”
就在這時，後院的偏門“吱呀”一聲被推開了。
頂著兩片鮮紅奪目、還沒完全消腫的“香腸嘴”，金萬三熟門熟路地溜了進來。他手裡還端著個比臉還大的空碗，含糊不清地喊著：“蘇蘇（酥）妹妹，窩（我）的粉好了沒？窩還要加雙份的臭筍……”
鐵統領倒吸一口涼氣，指著金萬三那慘不忍睹的嘴唇，大驚失色：“你還敢說沒毒？！你看這孩子，嘴都腫成兩根血腸了！這分明是中了奇毒，馬上就要毒發攻心、爆體而亡了！來人，把這製毒窩點給我抄了！”
“慢著！” 伴隨著算盤珠子清脆的碰撞聲，蘇穆一襲青衫，優雅地從前廳走了出來。
