暖房在空置通風三天後面，終於投入了使用。
雖然在外層塗料里加入了大量的花椒，但是地暖管道也是使得暖房能夠保溼、保溫的重要手段之一，所以當時在驗收的時候地暖的熱水供應也是檢查的重中之重。
時間來到十一月之後，山中氣溫陡降，每日晨起時地上都結著厚厚的霜，遠看過去彷彿是下過雪一樣。
這樣的地表溫度已經不足以讓大部分嬌弱的農作物存活下去，所以在暖房正式投入使用之後，專門劃分出來負責地暖燒火、供水的部門也是一天三班倒，一刻不停歇。
顧師傅又重新有了用武之地，他每日都窩在暖房中，注意監控著土壤和空氣的溫度和溼度，注意著播種下去的蔬菜種子的情況。
很快喜訊傳來，最早種下的韭菜種子發芽了。
秦月夕一收到訊息，就放下手中的事匆匆趕到了暖房。
她到來時，顧師傅正蹲在田埂邊仔細觀察著破土而出的幼苗，身邊跟著他的小徒弟，也不斷地提筆記錄著什麼。
暖房裡的溫度不算很高，但比起外面寒風呼嘯的低溫來說，卻是讓人如沐春風一般，十分舒服。
所有人都已經換上了冬衣，秦月夕也不例外，她在暖房中根本穿不住厚厚的衣物，便把披著的大氅解下，交給隨侍的小婢女。
如今青雅被她打發去忙糧食的事，每天忙得不見人影，便由子曦又尋了個手腳伶俐性子沉穩的小丫頭跟在身邊。
即便是脫下了大氅，秦月夕依舊覺得有些燥熱，顧師傅更是還穿著夏天的單衣，否則在暖房中根本待不住一整天。
秦月夕看到顧師傅在忙，便沒有出聲，只是在一旁等候，待看到那小徒弟收了紙筆離開後，才走過去。
“顧大叔，這些韭菜真的發芽了。”
她看著冒出地面綠油油的嫩芽，聲音中有抑制不住的興奮。
雖然早就知道暖房的應用可以使反季蔬菜成為現實，但聽說和親眼看到完全是兩碼事。
“對，韭菜算是相當嬌嫩的作物了，不過既然可以順利發芽，那麼其他蔬菜類的也就不成問題，只是時間早晚而已。”
顧師傅跟在鬼手李身邊的時候，也曾在他的暖房中工作過，所以對怎麼侍弄暖房中的農作物也有相當的心得，此時說起話來也顯得成竹在胸，十分有底氣。
“您的經驗老道，我是信服的。”
秦月夕蹲下來，忍不住伸手去觸控那小小的、嫩綠色的幼苗。
這邊整整兩間暖房都被用來種植韭菜，這東西生長週期短，割了一茬又一茬也還是會不停地生長，毋須重複播種，實在是非常省心。
只靠著這兩間暖房的韭菜，她在這個冬天就能讓整個縣城的人都吃上新鮮的韭菜。
“月夕，我聽說秋收也差不多要到尾聲了，你打算什麼時候開始釀酒？”
顧師傅對杯中之物雖說並不十分狂熱，但若是有美酒的話，也會欣然小酌一番，所以在聽過她說手裡有酒方子之後，便把這事記在了心上。
只是秦月夕說完之後就沒了動靜，他一度不知她到底是忘了，還是隻是說說而已，今日既然在暖房中遇到，就順口問了一句。
“先不急，等秋收結束，到時候要扣掉給佃戶們分成的部分、繳納上去的農稅、自留的種糧口糧，還要扣掉準備供應給新悅酒樓的部分，才好決定要做多少酒麴。”
秦月夕把自己想法一說，顧師傅便忍不住追問了句：“你在之前試著照那幾種酒的方子做過嗎？需知即便是熟手的釀酒師傅，每次在製作酒麴之前也會再三確認製作過程，畢竟這種發酵的東西全憑經驗手感，若是哪個步驟錯了，所有的糧食就都廢了。”
顧師傅說得認真，秦月夕知道他誤會了，便也認真地解釋道：“顧大叔，我知道您是心疼糧食，我沒有打算把所有的糧食都一次性地全投進去，是要先分別做過實驗，確認無誤之後才會開始大批次釀製的。”
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