“正是正是,這彩頭抓得好,咱們可都得好好喝一杯,沾沾文氣財氣!”
衛鐸率先笑著應和,一邊說一邊朝裴知行擠擠眼。
裴知行拱手笑道:“衛兄說笑了,薄酒一杯,聊表謝意,諸位務必盡興。”
眾人紛紛笑著附和,氣氛鬆快下來。
裴老夫人由孫嬤嬤扶著起身,對眾女眷笑道:“今日都是家人,大家隨意坐吧。”
“各位夫人們,姑娘們,咱們到位置上。讓他們爺們兒自在說話,咱們內眷也樂呵樂呵。”
沈大夫人王氏笑道:“您先請。今兒可是您重孫的大日子,您才是主角兒。”
裴老夫人也沒有客氣,在場自個輩分最大。
便被眾人簇擁著,說笑著移步。
前廳寬敞明亮,地龍燒得暖融融的,西處點綴著應景的鮮花和綠植,屏風精巧,桌椅擺放井然。
男女大防不必過於嚴苛,但也自然地分開了。
裴老夫人、鄭氏、沈大夫人及眾女眷在廳堂右側的雅緻區域落座。
裴承陵、沈弘等男賓則在左側寬敞的主桌及次桌就坐。
裴知行、沈明璋等年輕一輩則另設兩桌,氣氛更為輕鬆隨意。
沈明瑜將有些睏倦卻還強打精神的裴朝交給乳母仔細抱著,吩咐帶去暖閣好生照看,自己則與婆母鄭氏迅速交換了一個眼神。
鄭氏微微頷首,低聲道:“都安排妥了,按咱們商量的來,放心。”
沈明瑜心下稍安,輕聲道:“有母親掌著,兒媳自然放心。”
眾人剛剛坐定,丫鬟們便如穿花蝴蝶般,端著黑漆描金的托盤,步履輕盈而有序地開始上菜。
菜色並未追求山珍海味的堆砌,而是以時令、精緻、雅潔見長,透著江南的韻味與世家的底蘊,又明顯剋制了份量。
首先上的是西品精巧的開胃冷碟,擺放在小巧的甜白釉瓷盤中。
寧舒看著眼前晶瑩剔透的餚肉,輕呼一聲:“呀,這水晶餚肉瞧著可真喜人!”
說著,便夾了一筷,沾了點香醋和薑絲送入口中,細細品味,點頭讚道。
“嗯!鹹香適口,凍子化在嘴裡,一點不膩,還帶著薑絲的微辛,開胃得很!”
謝予嫣則對那碟糟香鵪鶉蛋更感興趣,夾起一顆,笑道:“這糟滷的味兒正,醇厚卻不衝,蛋也入味。我母親前幾日還唸叨想吃這一口呢,回頭得問問府上廚娘這方子。”
她說話爽快,引得同桌幾位夫人小姐都笑了。
自己則轉頭問沈明瑜,“明瑜,這方子可得讓我抄一份去,我母親最好這一口。”
沈明瑜笑著應了:“回頭讓廚房寫給你。這馬蘭頭也難得,是莊子上暖房裡的存貨,拌了香乾,圖個清爽,祖母和婆母都愛吃這一口。”
鄭大夫人嚐了一口涼拌馬蘭頭,對裴老夫人道:“這馬蘭頭嫩得很,雪天才停就能找來,府上真是費心了。這麻油拌得也香。”
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