陸老大和徐氏把東西收拾好，也到了中午吃飯的時候。其實上午也沒幹啥光坐車了，大家現在就處於說餓也不是很餓，說不餓又有點餓的狀態。陸嫣看了看家裡廚房有什麼東西，果然也是不剩啥了，只剩一筐雞蛋，還有一筐土豆。
既然大家都不太餓，陸嫣決定就用這筐土豆，做一道曾經風靡夜市的美食，土豆絲餅。
土豆去皮刨絲，放在一個盆裡加入鹽殺出水分。去掉水分的土豆絲，加調料粉調味，再加兩勺土豆澱粉鬥勻。起鍋熱油，油溫五成熱下土豆絲。土豆餅的精髓就是土豆絲鋪的一定要厚，鋪大概半寸的厚度，出來的土豆絲餅才會外脆裡嫩。再往上面淋一層油，過一會兒就可以切塊了。中小火慢慢煎，微微翻動，底部變成了焦褐色再一塊一塊地翻面，直到煎到兩面酥脆，土豆絲餅就煎好了。
土豆絲餅
出鍋的土豆絲餅可以直接吃，也可以刷上甜麵醬再撒上辣椒粉，焦香酥脆，外脆裡嫩，好吃極了。
土豆絲餅果然征服了陸家人，一直說著不餓的徐氏也吃了一整塊。
吃完飯就該幹正事了，陸老大決定去街上找找有沒有木匠鋪子招工，他還是想找個地方上工幹他的老本行。
至於徐氏，陸嫣早期是打算讓她做賬房，但最近又有了新的想法。
“娘，我問問你啊，”陸嫣湊到徐氏身邊：“我肯定是想讓你來給我幫忙的，但是你自己有沒有什麼想法啊？比如說，你是想算賬啊，還是想跟我學做吃食啊，還是想幹點別的？”
徐氏趕忙擺手：“我在吃食上實在沒什麼天賦，還是給你算賬吧。”
但是陸嫣另有打算：“娘，其實我有個想法，您是不是喜歡做衣服？您給我做的衣服好多人誇好看，您覺得設計衣服怎麼樣？”
徐氏愣了一下，遲疑地重複：“做衣服？我？”
陸嫣點點頭：“咱家有這個條件啊，姑母家就是做布料生意的。我想著先跟姑母家商量一下，在店裡加個成衣的展示區域，如果有人喜歡就來找您定做，咱們也不花什麼成本。平時沒什麼單子的時候您就在店裡給我幫忙，有生意了您就回家來忙。”
徐氏瘋狂心動：“這真的能行嗎？”她確實是喜歡做衣服，在針線上很是有一些靈感。
“我下午就去跟姑母商量合作的事。”陸嫣說：“以後店裡就您和黃慧倆人管著點。”
說幹就幹，陸嫣這邊跟徐氏說好就直接出門去姑母家了。
姑母聽到陸嫣的來意十分驚訝，仔細一琢磨確實有可行之處。她好幾次聽黃慧說舅母給嫣兒姐姐做的衣服很漂亮，就是用自己家布做的。在店裡加一個成衣展示的區域基本不用費任何力氣。
姑母直接帶著陸嫣去了店裡，二人商量好了展示區域劃在哪兒，通知了姑丈一聲就簽了契。展示衣服用的布料由黃記布莊免費提供，成衣定價由黃記布莊與徐氏共同商定，其中包含布料錢與手工費，有客人預定成衣的話，布料部分全部由黃記布莊承擔，黃記負責提供布料，並佔有全部利潤。手工部分黃記布莊與徐氏三七分成，黃記布莊得三，徐氏得七。
徐氏的事商定好了，陸嫣出來就去了陸記。有黃慧和春分冬至在，這幾天上午也都開著張，反正縣學放假中午不用炒菜，別的白案的活計春分已經學了個七七八八了。晚上春分不會做，就把店關了。
陸嫣之前說過，如果真有食客知道陸嫣不在也要吃，就給他做。真要做不好再給退。多練練是好事。
這下陸嫣回來，又能開一天了。
陸嫣回來就跟黃慧說了徐氏的事，讓她帶一帶徐氏。本來打算讓黃慧頂過這一陣就放她回去的，現在反而有點捨不得放她走了。
陸嫣問她：“按理說，娘來了就該放你走了，你還願意在我這嗎？還是想回家呀？”
“我不想回去。”黃慧脫口而出：“姐，讓我在這吧，回家待著太無聊了，哪有店裡有意思？”
“行。”陸嫣點點頭：“那你就帶帶你舅母，平時你倆就在店裡幫幫忙，你舅母衣裳那邊要是有活計就麻煩你多忙點，我給你們每人每月一兩半銀子。”
黃慧開心點頭。
第75章 回縣學、肉龍
第二天，陸晟也該回縣學了。
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