“沈老闆，今天咱們做什麼菜啊？不賣麻辣燙和炒飯那些了嗎？”汪大個邊咽口水邊問。
“麻辣燙還賣，炒飯炒麵暫時下架，增加紅燒肉套餐。”沈鹿言簡意賅，吩咐汪大個去洗菜。
麻辣燙的食材還是那幾樣，沈鹿全部交給蔡素去處理，她要處理兩塊豬五花。
把刀磨鋒利，在下刀前，沈鹿把光腦的錄影功能打開了。
鏡頭前，沈鹿簡單介紹了一下今天要做的菜。
“各位家人們上午好，今天做個紅燒肉。”
亮出比她臉還大的菜刀，沈鹿漫不經心的耍了個帥，刀刃捱上豬肉的那一刻，少女神色收斂，一股迫人的氣勢瀰漫開。
一整塊五花需要全部改成拳頭大小的肉塊，看著有點大，但經過烹飪後肉塊會縮水，剛好一塊夠一個人吃。
沈鹿切肉的動作快準狠，兩大塊五花肉，全部切完也就十來分鐘，不規整的邊角料放在了另外的盤子裡。
浪費是不可能浪費的，沈鹿另有他用。
五花肉塊全部飛水，沈鹿另起鍋炒糖色。
雖然醬油也能上色，但用糖色做出來的紅燒肉色澤更加紅亮。
糖色熬好，五花肉也焯好了，沈鹿撈起瀝乾水，不放油直接放入炒鍋煎至兩面金黃。
這樣能煎出一部分油脂，減少紅燒肉的油膩感，舀出一部分煎出來的豬油，放入香料隨便炒炒，再倒入足量的熱水和糖色，加適量醬油、鹽巴，開足火力開煮。
【叮咚~釋出任務：請賣出100份紅燒肉套餐，總營業額達到3萬，且顧客滿意度在三星及以上，完成時間為八個小時。】
【叮咚~如果顧客滿意度在四星及以上，將會有額外獎勵，附加任務失敗額外獎勵取消，沒有懲罰。】
很好，每日任務釋出了，甚至還有附加任務。
沈鹿對自己的手藝很有信心：“區區四星的滿意度而已，很簡單。”
系統：(｀w′)
真是自信的宿主捏！
小油菜不急著炒，等十一點再做，不然放的時間長，味道會打折扣。
薄荷水一早就做好了，沈鹿做了兩大桶，一個桶子有一人多高，足夠上千人喝了。
沈鹿突然想到薛粲不是說想從她這兒買東西嗎，薄荷水行不行？這玩意做起來簡單不費工夫，材料更是便宜。
記下記下，等晚上發訊息問問。
滷味也全部煮好泡在滷湯裡入味，沈鹿現在沒什麼事做，去前臺把昨天拍的影片剪了剪，發到賬號上。
一整天的素材有十幾個小時，沈鹿就剪了一分鐘的精彩片段，反正昨天小龍蝦比賽的事都上了晨間新聞，隨便剪點就行。
她剛發完，白婉婉的訊息就過來了。
白婉婉：可以啊沈鹿，有空發影片，沒空回我訊息是吧？
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