趙曉峰也忍不住開口了：“林教授，龍潭的魚也是，吃的是山泉水裡的天然餌料，沒餵過飼料。趙教授說，這種魚，肉質最好。”
林教授點點頭：“蚯蚓確實是好東西。
蛋白質含量高，氨基酸組成合理，雞鴨鵝吃了之後肉質會明顯改善。
冷水魚就更不用說了，水好，魚就好。”
他轉向周振華。
“老周，我建議下午取樣檢測。雞鴨鵝魚，一樣不落，全部取樣。如果營養成分都達標，這批貨可以長期合作。”
周振華點點頭，看向程立。
“程立，下午檢測。如果資料好，咱們就按之前說的辦。”
程立心裡一喜，但面上沒動聲色。
“好。”
下午，林教授開始取樣。
他從保溫箱裡拿出各種儀器——天平、試管、試劑、試紙。
田老倔殺了一隻雞、一隻鴨、一隻鵝，趙曉峰從龍潭撈了兩條魚。
林教授取了胸肉、腿肉、肝臟、血液，分別裝進試管，貼上標籤——雞、鴨、鵝、魚，一樣一樣，清清楚楚。
然後他又去了油茶園，取了土樣、水樣、蚯蚓床的飼料樣。
又去了龍潭，取了水樣、魚池的底泥樣。一樣一樣，裝好，封口，放進保溫箱。
“這些樣品，我帶回去檢測。大概三天出結果。”他對周振華說。
周振華點點頭。
“好，等你的結果。”
林教授先走了。他要趕回省城，樣品放久了會影響準確性。
院子裡只剩下程立、周振華和孫哲。三個人坐在老槐樹下，田老倔端來一壺茶，放在石桌上，知趣地退到一邊去了。
周振華端起茶杯，喝了一口，然後看著程立。
“程立，這批雞鴨鵝魚，比我想的好。”
程立沒說話，等著他往下說。
周振華繼續說：“上次來，你說要搞生態養殖，我心裡還沒底。
生態養殖這東西，說起來好聽，做起來難。
雞要散養，鴨鵝要放養，魚要活水養，成本高，週期長，萬一品質不穩定，銷路就斷了。”
他頓了頓，看向油茶林裡那些跑來跑去的雞，又想起龍潭那些遊動的魚。
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