《[清穿同人] 三阿哥又在發癲【完結+番外】》第172頁 佟國綱甩脫他的手(1)

佟國綱甩脫他的手，“誰是你大舅！沒大沒小！回去後不許提我的名字，我跟你一點關係都沒有！”

三阿哥衝他比心，大舅，我就知道你嘴硬心軟，感謝大舅支援我的事業！愛你呦！

三阿哥採購了一些臭豆腐，然後又去木匠那裡買了一輛獨輪小推車。只有這兩樣東西還不夠，回到宮裡，三阿哥又想辦法弄來一個平底小鍋，弄來一些香料和炭，擺攤的東西就準備的差不多了。

臭豆腐味道大，但也沒大到漫天飄散的地步，三阿哥騰出一間屋子，專門用作他擺攤的廚房。他當時把臭豆腐弄進宮的時候，守門的侍衛都沒聞到，如今有個單獨的小廚房，那就更沒妨礙了。

自從決定擺攤，三師傅的一天，就從油炸開始。

早晨天不亮，勤勞的三師傅就從被窩裡爬出來。他穿上罩衣，戴上廚師帽攏住所有頭髮，燒熱油鍋。這時候，他的好夥伴柏江就會從膳房取來最新鮮的豆腐。

三師傅利落地將豆腐切成一指寬的薄片，而後扔進油鍋裡炸透。當白嫩的豆腐染上金黃色，三師傅就會將它們撈出油鍋。

這時候的豆腐外殼酥脆，裡面還是獨屬於豆腐的軟嫩，直接吃就是極好的。但完美主義的三師傅不會就此罷休，他還需要別的工序，為這簡單的油炸豆腐增添光彩。

精美的琺琅瓷盆裡倒上白麵，一半熱水一半冷水，將麵粉和勻。揉麵看著簡單，其實裡面大有講究，水多了面太軟，水少了面太硬太乾，一定要水量適中，烙出來的餅才會柔軟勁道。

麵糰揉好放在一旁，三師傅接過柏江手裡的活計，將洗乾淨的包菜切成細絲，用鹽滷上。

完成這些動作後，三師傅和柏江就可以歇一歇了，剩下的事情就要交給時間。吃飯不能著急，只有耐心等待，才能進行下一道工序，收穫真正的美味。

“時候不早了，您快去換一身衣裳，要不上學該遲了！”

三阿哥擦擦額頭上的汗，“我昨晚調好了醃菜的料汁，再過一個半時辰，你把料汁倒進去，把菜拌上。那團面你不用動，你不會擀麵餅，等中午休息，我自己做就是了！”

柏江無奈道：“知道啦！知道啦！這些話您已經重複許多遍了，您快去上學吧！”

柏江心中腹誹，不就是賣點東西嘛！玩玩得了，怎麼還把它當做一件正經事忙活了？感覺比讀書還要緊了呢！平常也不見您起這麼早！

三阿哥惦記著自己的擺攤事業，滿肚子不放心地去上課了。

到了中午吃飯的時候，三阿哥隨便扒拉幾口飯，滿腹心事的等了半天，總算看見柏江推著小車過來了。

“你怎麼才來！”三阿哥抱怨了一句，忙把車接過來。

他動作飛快地把平底鍋架在爐子上，然後添油，把炸過一次的豆腐擺在鍋裡再煎一次。然後洗了手，揪了一塊麵團擀成薄餅攤在平底鍋裡。

柏江忙道：“奴才推這個小車不太熟練，總是掌握不了平衡，這上面還有炭火呢！奴才也不敢推太快，怕把炭火摔出來。燙到人事小，耽誤您的事情就是大罪過了。”

柏江心道：你惦記擺攤惦記了好幾天了，我要是早早推來，您連飯都不吃了！我當然得算計著時間來！

三阿哥嗔怪道：“哎！你這話說的不對，還是人身安全更重要！”

兩個小阿哥和陳先生都看見三阿哥在懋勤殿門口忙活，十四阿哥好奇地貼過去。

“三哥，你在弄什麼呢？”

三阿哥笑道：“客官好，我在做生意呢！這叫餅夾臭豆腐，十文錢一個，客官要嚐嚐嗎？”

“十文錢！”十四阿哥住在宮裡，平常自己的吃穿用度大部分是白銀多少兩，他第一次聽說有東西能賣幾文錢，一時間連呼便宜，要買十個！

“十個你吃不完，買一個嚐嚐就得了！”

三阿哥把烙熟的餅剷出來，然後刷上醬，鋪上油炸豆腐，撒上香料粉。

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