第279章
搟好的餛飩皮都被阮昭端了出去。
外面支著一張小木桌，她先教眾人怎麼包元寶小餛飩。
很愛吃這個，不過我一直分不清餛飩、雲吞、抄手的區別。
等大家都上手後，讓琴婆婆看著就又進廚房。
一進門就看到趙堇廷把最後一個糰子丟下去，正慢條斯理的拍手。
見她進來，淡然道：“需要我幫忙搟皮嗎？”
那語氣，阮昭聽著莫名就有點想笑。
多少帶著點想找回場子的味道。
她輕咳了聲，“不用，正好幫我包包子吧。”
包包子？
不是餛飩嗎？
趙堇廷一楞，不過還是矜持點頭，“好。”
阮昭走過去，在趙堇廷沉默的盯梢下，用搟麵杖搟了一張標準的包子皮。
趙堇廷疑惑，“為什麼不像剛剛一樣，不是更快？”
阮昭微楞，隨後才明白他指的是什麼，不由好笑。
“剛剛那是做餛飩的皮，跟這個不一樣，這個發酵過，得細細搟，麵皮蒸出來後才會更加鬆軟勁道。”
趙堇廷似乎聽懂了，恍然的點點頭。
阮昭託著麵皮，挖了一勺筍丁肉末。
“差不多這樣一勺滿，然後託著這裡，沿著這個邊往這個方向捏一圈。”
不到五秒，一個十二花褶，拳頭大的包子就好了。
圓圓胖胖，花褶大小如一，秀珍可愛。
阮昭抬頭，“怎麼樣，看明白了嗎？”
趙堇廷，“……”
眼睛是看明白了，就不知道手他明不明白。
他硬著頭皮自信點頭，“我試試。”
阮昭見他很自信的樣子，感慨一聲，不愧是天之驕子，過目不忘。
她低頭飛快搟了一張遞給他。
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