李清雅一楞，“劉亮？軍中也能賣魚嗎？”
劉亮便是之前阮昭幫著夫妻倆談下羊肉供應後，路青專門挑出來負責與她們對接的人。
“我會把做魚丸、魚餃之類的法子交給鍾大哥那邊，這些東西坐起來太費勁也費時，你們如果想大量坐起來，勢必要在短時間內擴大店鋪，增加大量的人手，勞力成本太高了，不如直接買現成的，正好這階段軍中一直在捕撈海魚，貨源定然足夠，分些出來供應山居味足夠。另外海菜乾貨軍中也有批次籌備，正好能一次性解決。”
她之前跟鍾碩說了不少可使用的海菜種類和製成幹物的法子。
所以現在軍中除了捕撈各種魚類貝類外，各種海菜也不放過。
李清雅恍然明悟，也徹底從激動中醒過神來。
經阮昭提醒，她才想到這些事看似尋常，其實投入巨大。
做豆腐系列便已經要多增許多人手了，更別說這些人勢必還要尋可信之人。
單在可信上面就卡主了。
若魚類產品也由她們自己來製作，肯定都忙不過來。
她立刻嚴肅點頭，“得虧三妹提醒，那這些東西要與那邊如何定價合適？”
畢竟是跟軍中合作，她還是有些惴惴。
阮昭道：“這事我跟鍾大哥談，幾份配方，總能換得些許福利。”
李清雅一喜，“三妹的意思是要用配方來壓價？”
阮昭點頭。
軍中目前囤積的海產極為可觀，但也只能做成鹹魚、魚乾等充作軍需。
若能製成其他衍生品，便能作為產品往外售賣。
向來遠離大海，冬日更不好吃到海產的富家貴族們，應該是不會拒絕遠道而來的新海產品。
正好也能給軍中多擴出一條銷售管道，增加收入，可算佔大便宜了，所以要以此壓低價格是絕對沒問題，這也算是雙贏。
“那行，此事便又勞煩三妹了，明兒我便先準備其他。”
李清雅說幹就幹，大半夜又拽著自家相公在灶房裡磨練廚藝。
畢竟阮昭只負責出技術，後廚和教其他人制作等事項還要她親自來。
翌日，李清雅一早便又雄赳赳氣昂昂的拉著精神萎靡的阮林瑞架著馬車進城。
阮重明一早也受兒媳婦所託，尋上里正，說僱人的事。
麻辣燙雖說只是一道新菜，但各種緩解不少，所需要的勞力自然也不少。
籤子、串菜、磨豆漿、做豆腐等等，都需要人。
不過現在正是秋收時間，村裡大機率也是招不到什麼，跟里正說也只是不想被說厚此薄彼而已。
阮昭已經建議她去牙行買人。
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