顧明澤摟住她的肩膀，安慰道：“別太擔心，咱們小心應對就是。”
“再說了，咱們的員工不都使用過‘忠心符’了嗎？”
林晚青點點頭，心裡卻暗暗發誓，一定要把配方守得死死的。
她以後可是要將“滷味世家”做成全國性的品牌的。
所以，這一點小問題，不會成為她成功路上的阻礙。
林晚青就這樣一步一步按照自己的計劃經營自己的滷味店。
到年底十二月份的時候，“滷味世家”在京市已經有了五家店。
而這五家店，每個月都能給他們家創造六千到八千的利潤收入。
要說這一般的餐廳都做不到這麼高的利潤。
“滷味世家”能做到，一方面確實是味道好，吸引的新客和回頭客都高。
再加上他們還會推出一些新品，順便還賣酒水飲料，這些也能給店鋪帶來一定的利潤。
另外一方面，林晚青和顧明澤好歹是經歷過後世的。
他們夫妻倆多少比這個時候的人多懂得一些營銷手段，所以生意比起一般的餐廳要好上許多。
在這五家店鋪中，有那種面積大一些帶桌椅的那種，顧客可以堂食也可以打包帶走。
也有一家面積比較小的，顧客只能買了帶回家吃的那種。
這個店鋪位置非常好，附近的人流量多。
再加上在這附近沒有什麼其他合適的鋪面，林晚青最後做了一個取捨，還是選了這一個。
後世那些滷味店，很多不只是一個售賣視窗，人家也照樣做生意嘛。
滷味店嘛，跟後世的那些奶茶、炸串店之類的一樣。
做成那種小而美的店鋪，也挺好的。
事實證明，林晚青的選擇是正確的。
這個5號店開業後生意並不比其他的店差。
其實這也是一條新的思路。
只要位置好，店鋪面積小點就小點吧。
做成後世那種小規模的街邊店，其實也挺好的。
以後新店的選址也可以按照5號店這樣的標準來進行。
十二月的一天下午，寒風凜冽，雪花飄飄。
林晚青靜靜地坐在“滷味世家”總店的二樓辦公室裡，暖爐裡的炭火熊熊燃燒，將整個房間都烘得暖洋洋的。
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