那也是個只有三十來平的小鋪面，藏在老胡同與商業街的交界口，三面白牆支起個玻璃櫃臺，顧客只能隔著櫃檯打包。
然而，就是這樣一個看似不起眼的小店面，在開業那天卻異常火爆。
排隊的人從巷口一直排到了馬路牙子上，長長的隊伍彷彿沒有盡頭。
“唐主管，你覺得咱們 5 號店生意好，靠的是什麼？”
林晚青突然發問，打斷了唐勇的話。
唐勇被這突如其來的問題問得有些措手不及。
他撓了撓後腦勺，憨厚地笑了笑，回答道：“還不是因為咱們家的味道好啊，街坊鄰居們吃了都說香，所以生意自然就好了。”
“味道是根本，但還有更重要的。”
說完，她站起身來，走到窗前，推開窗戶。
一股冷風猛地灌了進來，夾雜著遠處煤球爐的氣味。
林晚青深深地吸了一口氣，感受著這股冷空氣帶來的清新和凜冽。
“你看這京市，街道越來越熱鬧，人來人往，熙熙攘攘，但像樣的商鋪卻就那麼多。”
“大的店鋪確實好，寬敞明亮，還可以裝修得很好。”
“但不是每個地方都能有這樣各方面條件都如此合適的店鋪。”
“現在政策鬆了，往後做生意的人肯定會越來越多。”
林晚青接著說道：“所以我們得趕緊行動起來，搶在前面佔住那些位置好的地方才行。”
唐勇聽著他們的對話，突然眼睛一亮，像是想到了什麼，插話道：“您是說，像 5 號店那樣的小店面？可那店面太小了，坐不下幾個人，顧客買了東西還得拎著走……”
“這就是關鍵！”
林晚青的聲音不自覺地提高了一些，打斷了唐勇的話。
她繼續說道，“現在城裡人下班都急著回家做飯，哪有時間坐下慢慢吃？”
“我們這滷味本來就是‘即買即走’的吃食，不正好符合他們的需求嗎？”
說著，林晚青翻開賬本，用手指輕輕劃過 5 號店的盈利資料，然後展示給唐勇看，“你看看，上個月 5 號店的淨利潤是一千二百多，這可一點都不比其他的大店生意差！”
“你想想，這說明了什麼？”
“這就意味著我們必須轉變觀念，在選址時不能僅僅侷限於那些面積較大的鋪面。”
唐勇聚精會神地聽著，完全沒有注意到茶杯裡的茶水已經變涼了。
他的腦海中突然浮現出前些日子路過 5 號店時的情景。
那天，寒風凜冽，幾個身穿工裝的女工緊緊地擠在櫃檯前，一邊撥出白色的霧氣，一邊仔細挑選著滷味。
她們離開時，還順手買了兩瓶橘子汽水。
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