九月到了,童鞋們又要開學了吧~~
作業寫完了嗎?
沒寫完的話,可來不及了,哈哈哈~~
簡單講一下最近為什麼總是那麼晚更新吧~~
八月~~其實還挺艱難的。
主要是自己作啊,信了自己的邪,覺得開店是一件輕鬆容易的事情。
八月初的時候,偶然逛商場,頭腦一熱租了一個店面,突然決定要自己開一家餐廳。
從此走上了一條百度開店的不歸路……
然後做什麼呢?
兩人苦思冥想幾天後,決定做小吃。
但自己什麼都不會做啊。
所有又跑到成都去找了一家超級水的培訓學校學了鐵板魷魚和鐵板豆腐,感覺那老師也是提前一天去網上學的,然後扯了一份配方給我們,就騙了我一千多塊培訓費。
╮(╯▽╰)╭
(╯‵□′)╯︵┻━┻
和商場籤合同,找裝修公司,定裝修方案,跑社群開證明,跑工商局辦各種證……
弄完這些基本的。
然後開始繼續加選單、因為培訓踩雷,所以開始百度學做菜。
壽司、章魚小丸子、關東煮、檸檬泡椒雞爪……
我得天吶,眼睛學會這件事……真不是騙人的啊。
你看人家的壽司隨便一包就是一個卷,自己卷……emmm,這根本就是別人的手。
當然,做菜的事情大部分都是我媳婦在弄,可能失敗太多了,有點入魔……總是在我大半夜碼字的時候研究菜譜,大半夜兩點在試吃章魚小丸子……你敢信?
開店瑣事超級多,時間經常怎麼過去都不知道。
比如為了找食材,跑了兩趟成都的白家市場,定了大部分的冰凍食材,一家家問價格,貨比三家,同樣的東西,一家能差幾十塊錢。
然後回到縣城後,又去了各個菜市場,找其他食材的供應商。
然後給餐廳選配軟裝、桌椅、選各種餐具、選各種機器,比如:章魚小丸子機、鐵扒板……
選一次性的包裝品是最麻煩的,因為用的量會比較多,所以單價成本很重要。
我曾畫了一天的時間在阿里巴巴上找到了最便宜的商家,但無一都不在江浙滬區域外包郵。
後來我去了淘寶……在那裡找到了更便宜的,還給我包郵??
┻━┻︵╯)′□‵╯(
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