許一一點點頭,“你們自己抓主意就成。”
說罷,她將切成珊瑚米大小的鹹肉稍稍調了一下味道。
用薄鹽跟麵粉還有熱油攪了一碗油酥出來。
隨即從蓋子拿出揉好的綠豆麵團,分成大小均等的小劑子,攤平抹上油酥反覆摺疊起來。
“你這是做啥?”芸娘看痴了。
她在前一任主家的時候,最喜歡做的就是各種點心,所以一眼便看出來許一一要做點心。
但像她這樣的做法還是第一次見。
一時有些好奇。
“做鹹肉綠豆餅。”
許一一說著把揉好的酥油麵團塞上鹹肉,包起來的時候動作飛快。
看得人眼花繚亂的。
等所有的餅子包好,她給刷上油直接放到烤爐裡邊兒。
藉著烤鴨子的剩下來的那點零星炭火烤了起來。
約莫一刻鐘之後,烤爐烤出來的綠豆餅金黃酥脆。
捏開一看,一層層的一抿就化了。
殼子酥而不硬,咬開時熱氣撲鼻,鹹肉的醇厚、綠豆的清甜、糯米的軟糯在口中依次綻放。
五淵坐在小床上,很明顯地感受到了綠豆餅的衝擊。
鼻子一皺一皺的,看著可饞了。
“試試味。”
許一一說著,拿長柄鏟將綠豆餅鏟了出來放到木盤上。
芸娘嚐了一個,眼睛亮了起來:“好吃。”
王胖子嘴巴倒是大,一口一個,連著吃了好幾個。
許一一將烤爐裡所有的餅子鏟了出來,端回到灶房裡,找了個盒子出來,撿了七八個蓋上拎著出門去了。
……
出去的時候還是晴好的天,等回來天色一下就變了。
剛進屋,豆大的雨滴瞬間滴落下來。
“這都什麼鬼天氣啊,昨晚才下了一場大雨還沒緩過來呢,今日又下……”
許平海暗罵道,起身將五淵的小床搬回到屋子裡面。
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