牛大娘也沒埋汰他，很快就把挑選出來的臭豆腐倒入鍋中。
又是“滋啦”一聲，便用鍋鏟均勻散開這些豆腐，手腕晃動，此時，這屬於食材的臭味便徹底掩蓋了豬油的噴香，味可謂衝得很。
小牛也不嫌棄，沒有離開灶頭，除去臭味，單看鐵鍋中淡綠色的豆腐點綴些許紅臘肉，還挺好看：“娘，這個臭豆腐和豆腐一樣好吃嗎？它味道為什麼那麼臭啊？”
他不嫌棄這食物，在他印象裡香噴噴的豬油炒飯其實就非常美味，只是現在加上臭味的豆腐，自然好奇。
牛大娘撥動著鏟子，確定這些豆腐最終都碾碎成泥，均勻沾上熱油，這才把臘肉倒了下去，臘肉很薄，不需要多炒，等油脂從裡滲出，撒些許鹽，就是下米飯的好時機。
臭豆腐獨有的色澤加持，牛大娘顛鍋時，米粒都帶著青玉般的光澤。
鐵鍋隨著另一手的擺動，一抬一放，除了臭豆腐獨家的氣味，慢慢夾上了焦香，泛起的煙火在此刻與生活交融。
臭豆腐炒飯出鍋時間很快。
說實話，常嘉欣不理解這個家常炒飯搭配，有些綠色的米飯，從視覺效果來說，挺有飯縮力的。
但是真香這件事，從未缺席。
牛大娘把炒飯分成了三份，自己那一份不多，也能吃上兩口。
米估計是陳米，蒸好之後並不如現代那般柔軟，但這個偏硬裹上豆腐獨有的軟糯口感，口感非常，但這些在鮮美滋味面前，優點也就那樣。
炒飯一入口，就開始在口中挑戰味蕾，最霸道自然是臭豆腐，臭豆腐作為特殊美食有它獨家的魅力，就是那能讓味蕾念念不忘的鹹鮮味，勾人上心頭，而輔佐的臘肉、豬油米飯，則是加深層次與美味餘韻。
好吃！
好鮮！
這炒飯常嘉欣全程跟著製作的，可沒放什麼味精或者現代黑科技。
不過也能理解，臭豆腐屬於醃製豆製品，大概就是黃豆內的蛋白質經過發酵產生氨基酸，賦予了它獨家的鮮美。
但理性歸理性，常嘉欣發誓，這絕對是她吃過最鮮美的炒飯！
嗚嗚嗚，可惜兩口下去就沒了。
牛大娘已經啃上了番薯。
一旁的小牛頭都沒抬起來過，大牛雖然極力剋制，但臉上的滿足感很難讓人忽視。
“娘！我決定以後臭豆腐就是我的最愛！”小牛嘴甜，滿臉快意。
“我也是。”大牛也緊跟上，他還想得更多，“娘，以後我們還可以做臭豆腐賣呢，要是等爹回來，我給他做。”
牛大娘抬頭看著兩兒子，沒多說什麼，只是不自覺望向家門口。
常嘉欣想，她應當是思念丈夫了。
一個恍惚，她便脫離牛大娘的身體，出現在一個空曠的大廚房中，她前面站著一個高大健碩的女廚師，年紀不算大，但氣勢十足。
應該是很厲害的廚師，廚師帽非常的高。
“你好。”
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