第6章 第6章 蛋炒飯
一路上,常薇薇其實有點沒緩過神,每年和二叔家接觸基本都在過年期間,她記憶中的堂妹溫聲細語,文靜內斂,卻沒想到二叔家出事,她竟然有這個魄力在這大城市中自己開店。
常嘉欣可顧不得那麼多了。
常薇薇的出現完全屬於“天賜良人”,有她在就不用擔心到時候開店忙不過來。
若是生意差......不對,有系統,有她做菜的天賦......好吧,有她刻苦學習的精神,這店要是真開不下去,她不如自己做個豆腐撞死再投胎!
*
午後的菜市場,攤位已經零零散散,人也稀疏,不少竹筐甚至已經空了,留下的食材也都是那種被挑剩的,品質不佳,倒是副食店那邊影響不大,可惜在常嘉欣還沒規劃好飯館選單前,也不需要買什麼。
當然,這一趟常嘉欣還是有不少收穫,她算是詳細瞭解如今的物價。
糧食方面,雖然大部分地區都還在用糧票,但越州這邊去年就出了地區的政策,買糧取消了糧票。
至於價格上,普通梗米2毛一斤,常嘉欣看中了更飽滿的東北米,需要3毛5一斤,麵粉和大米價格接近,糯米和東北米一個價格,還有當地熱門食物——年糕,價格就比較貴,要4毛一斤。
如今清明已過,除了蘿蔔土豆價格這種1毛一斤的,還有馬蘭頭、韭菜這些應季蔬菜,價格不貴,普遍控制在2、3毛左右,春筍最貴,攤主說他早市都賣5毛一斤,這會快收攤才收3毛。
肉類價格普通豬肉控制在1塊5,也已經不用票了,但每天供應限量,整雞的價格差不多3元,倒是比豬肉賣的好,這季節的鯽魚最是鮮活,價格要1塊3一斤,除了不要票,這和1塊4一斤的雞蛋差不多了。
另一個重點還是豆腐攤,可惜是午後,豆腐攤這邊只剩下一些品質一般的老豆腐,價格2毛一斤,至於臭豆腐,據說這市場就沒人賣。
這是壞訊息,也是個好訊息。
沒有臭豆腐,意味著這兒生活的人不一定會接受這食物。
沒人賣,則意味著臭豆腐將成為“家常菜”的獨家招牌,市場大得很。
只是,市場要做大,也要先有原材料。
常嘉欣有些無奈,決定明早早市再看看這兒其他攤的豆腐品質,同時問問他們臭豆腐的訊息,不行的話,只能自力更生,自己培養臭豆腐的發酵菌群做臭豆腐。
“觸發隨機任務:南江曾有一家品質極佳的臭豆腐坊因特殊原因閉店,請找到這家臭豆腐坊,並助其傳承人重整旗鼓,任務獎勵未知。”
“哈?”常嘉欣楞住了,這特麼不是美食系統嗎?
怎麼還負責做人生導師?
但話說回來,如果有這豆腐坊,倒是解決一大難題,畢竟一個開飯館,她真長期還要做臭豆腐,怕是能把人累死。
“怎麼了?”常薇薇關心道,“是不是擔心食材?估計時間不對,我們那也都是早市的食材最新鮮最好的。”
“沒什麼,我們去隔壁百貨大樓吧,賠你衣服!”常嘉欣搖搖頭,帶著姐向著市場另一頭地方走去。
常薇薇連連擺手:“不用不用,我衣服縫下就好。”
常嘉欣可不容拒絕:“我也要買點日用品。而且你可以理解為員工福利,日常店裡姐你還要招待客人呢。”
“員工福利?”
“對啊,工廠工人不是過年都有節禮。”現代用詞要注意一下,常嘉欣暗自提醒自己,拉上她胳膊,加快了步伐,“走走走,等下買好回家還要去店裡看看,好計劃近期做什麼。”
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