第19章 第19章 猜猜今天寫什麼菜呢
他們來的時候，常薇薇還在用抹布擦一遍桌椅，常嘉欣則在座位上珍惜下午開店前最後的休息時間。
“你們好，聽說這招小時工？我是袁紅，想來試試。”
先說話的婦人頭髮全盤，側面鑽出些許銀絲，但不影響她面容的爽利，褪到灰白的確良襯衫與黑褲，袖口還有有補丁，雖然拮据但能看出是整潔乾淨的人。
“我是馬謙，也是想來試試。”中年男人面容褶皺較多，但眼神清明，走過來的時候腿有些跛，和齊叔形容的沒差。
常嘉欣接過薇薇手中的抹布：“你去吧，我來。”
店裡桌子早已經擦完，不過她買了一些酒精，用來消毒，和常嘉欣定好每次開店前都要擦一遍。
等擦完，她進廚房就看到常薇薇在廚房後門指揮著兩人，一人在清理胖頭魚，一人拎著大桶在水桶中的魚兒換水。
常嘉欣沒打擾他們，徑直開始開始清點剩餘的食材。
臭豆腐炒飯就賣了五份，食材剩得多，如果晚上賣不出去，估計明後兩天都不用去大牛店進貨。
好吧，其實也不止臭豆腐，豬尾巴和魚雜它們也都還在。
新菜品上的第一天，就賣出去三份韭菜炒春筍，二份炒雞雜，魚頭倒是穩定賣出去七份，其他菜全都無人問津。
不過豬尾巴和魚雜第一天進的也不多，就三份的量，晚上肯定能幹掉。
慢慢來。
常嘉欣拿起一根蘿蔔，切成絲，練一練刀工，靜心。
一顆切完，穩定好心態，常嘉欣開始為晚上作準備。
晚上人不多，但飯還是要蒸，不用蒸太多，洗上差不多十人的量。
米備好後，她去後門準備拿條胖頭魚，看到那兩人已經不在後門了。
“小欣，我簡單試了試，感覺兩個各有優勢。”常薇薇帶著處理好的小雜魚們跟著她再進廚房，有些糾結，“袁姨幹活快，馬叔力氣大而且仔細，他們認識，還是互相誇獎。我感覺都是好，有點下不了決定。”
其實下午有幾個人過來，但那種懶散的模樣她可瞧不上，這一對比，剛剛來的兩個自然就入眼。
常嘉欣看了眼手裡的胖頭魚，以及常薇薇手中的雜魚，“這個胖頭魚是馬叔清理的？雜魚是袁姨？”
“是的。胖魚頭處理得乾淨，馬叔心思很細，活也沒特意做很快，小雜魚處理很快，就是腥條還在，估計不是不仔細，我想是覺得可以吃所以沒弄掉。”常微微分析道。
“那就兩個輪著來唄，只要他們接受就行，到時候大半個月你總不會再糾結。”雖只是幫廚，但人和人相處總要有時間來認證，說著，常嘉欣同時右手帶著菜刀律動，切半魚頭後，再次用流水清理魚頭，“反正我們工資是日結。”
“好！”
常嘉欣其實只是隨口一說，常薇薇卻覺得很有道理。
送走兩人後，常薇薇把桌椅都擺出來，從傍晚四點開始，外面馬路上人也慢慢多起來，這是附近不少工廠的下班時間。
晚上第一個進來的客人就是熟悉的，是開業那天過來打包炒飯的寸頭帥哥。
常嘉欣在視窗相當熱絡地推薦：“要嚐嚐臭豆腐炒飯嗎？新出的，很好吃。”
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