就炒飯,絕對是他這輩子吃過最好吃的啊!
大家不會以為他是幫常嘉欣搞下馬威吧?
應該不會吧?
……
怎麼說呢,他將大家聚在一起主打的是和氣生財。
早餐店的老闆是他同村的房大爺,前些年別人都在嫌棄自己二流子的時候,大爺雖嘮叨讓他好好幹活但總擔心他餓著,每次見到自己都會送點吃的,那時候食物多珍貴啊。
改革開放後,他這位大爺也是村裡少數有魄力的,知道他手裡有租鋪,果斷盤下開早餐店,他們兩夫妻經營的很好,雖然最近勢頭來了生意少了些,但大爺卻覺得或許是好機會,這會兒他就想給大兒子小兒子盤個店做個小飯館。
東北菜的老闆兼大廚是越市國營飯店大師傅的徒弟,當年他們搞黑市有交情,也算老朋友。
這兩個人都有意願,他不好偏向誰,不然也不會那麼爽快花大錢請他們吃飯。
至於還有一個外地來的客人,是他朋友介紹過來,聽說也是廚師,他就索性約一起大家敞開來講,順便請吃個飯,算是照顧臉面。
房東覺得自己考慮的已經非常完美,偏偏沒想過,常嘉欣的菜那麼好吃!
他猜得也沒錯,這頓飯,對想在家常菜旁邊開店的幾個同行來說,可謂是坐如針氈。
東北炒菜的老闆朱滿自己就是廚師,他原本還想著包下這小店面用來做日常快抄,他們店裡菜量大實惠,雖然最近人流量少了,但到了飯點集中時間,還是能坐滿,就想著趁著最近的風口拓展門店試試,他也是沒想到最終是在這個契機中找到了危機感。
“這個味道……”朱滿聽他徒弟說過家常菜這裡的臭豆腐炒飯很好吃,他就沒多想,誰能想到人家小姑娘炒菜水平那麼高!
吃完第一口牛肚,他再看次看向這盤其貌不揚的牛肚湯。
奶白色的湯底,浮沈著臭豆腐和牛肚,又有蔥段點綴,這賣相很簡單,可口鮮香的餘韻還在舌尖遊走,剛剛嫩滑的牛肚依舊能勾起他齒間的渴望,他甚至很久沒有那麼丟人在吃完一口之後,不停地分泌口水,催促他加快吃。
一抬頭,朱滿總算注意到全家福黑板上的話。
“臭豆腐全家福,20元/四菜一湯,菜品根據當日菜市場情況而定,無法點單,更換口味,謝謝理解。”
這和他師傅一位老朋友的私房菜要求如此相像,菜品僅主廚可定,就連價格也沒差,可他師傅那位老朋友對比那掌勺的小姑娘……
好吧,他又開始嘗每一個菜,她真得把臭豆腐的特殊美味發揮的淋漓盡致,連那釀豆腐鋪在最底下的油麥菜,口感脆嫩清爽的同時,調味也把控的清新自然。
至少在這手藝上,小姑娘實力比他強,至於那位老師傅,還不好說差距,畢竟他也就吃過一次,味道也很好,但他舌頭早沒了以前的靈敏,已經比劃不出兩者之間的距離。
他是不是要慶幸這家店的臭豆腐炒菜規矩?不然他那邊還能有什麼客人。
不對,另一黑板上一也有幾個菜可以點……
最終只能安慰自己,臭豆腐這種都算市井家常菜,因為重口才味道好,而且和他店裡東北菜風味完全不一樣,他可不用多想。
朱滿心情很覆雜,憋半天才吐出兩個字:“真好。”
房大爺就簡單粗暴多了:“我兒子他們做不來,看來開個餐館就算了。”
這個轉租最好的地方就是原先廚房、桌椅等裝置都一起可以折算,這若是開店可以省去很多成本。
只是他們家做做家常菜還可以,麵條什麼並不會,可這旁邊的菜館有這般味道,他們怕不是要把菜給爛在手裡。
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