《我靠家常菜上國宴[八零]》第69章 第69章 番茄炒蛋(2)

作者:時逢而已·7個月前

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隔天天氣晴好,常嘉欣一行人抵達賽場時,大門口已懸起醒目的紅色橫幅:“第二屆全國烹飪大賽群英賽”。

與越州初賽時那工業廢土風格的場地截然不同,這裡可以說堂宇恢弘、金碧輝煌。光是廳中那些高大的立柱,便皆漆作暗紅色澤,細看時,金色祥雲紋在光影間隱隱浮動,華美非常。

她著視覺的衝擊尚未平覆,聽覺上又迎來更鮮明的補充。

才剛簽到入場,身旁的劉不剩已滔滔不絕地分享起他打聽來的訊息:“謔,聽說群英賽全程都有電視臺同步直播!還好我機靈,這下可算在全國觀眾面前露臉了,我爹準能看見!”

“對了,我打聽過了,今天有兩位大廚實力特別硬,真硬的那種。頭一位,瞧見沒?也是寸發——今天唯二的女大廚,祝珂。她是晉州來的,晉粵樓知道吧?改革開放前可是被評為粵菜之首的酒樓,她就是那兒的第八代傳人。昨天卜世仁那檔子事兒能被掀個底朝天,全因她在背後幫忙,硬是扶了卜殷一把,讓那姑娘站到了臺前。聽說第一屆比賽她因家事沒參加,本來這次也不願來,是主辦方再三邀請才請動的。”

“第二位,是上一屆就殺進決賽的王師傅。當年他只差0.3分就能評上榮譽大廚,一手福壽肘子做得那叫一絕!我上次來秦市,特地去他開的聚福堂嘗過,手藝真是沒話說。這麼說吧,秦市有名有號的館子少說四十多家,聚福堂放在哪兒都排得進前十。他師父是前任國宴主廚,兩位師兄如今也都在國宴掌勺。他雖是三弟子,成就不比師兄們顯赫,可年輕啊,才三十歲——哦,當然不能跟你比。”

“還有評委席......”

還沒等他介紹完,這比賽很快就開始,官方的介紹不那麼詳細,但是清晰明白。

“歡迎各位觀眾收看第二屆全國烹飪大賽群英賽比賽現場……”

選手介紹環節主持人開始逐一展示了來自各州的九位參賽者。

輪到常嘉欣時,一位扛著攝像機的師傅迅速將鏡頭對準了她。

常嘉欣下意識瞇眼微笑,抬手朝鏡頭揮了揮,可惜還未等她擺出最上鏡的姿態,鏡頭已轉向了下一位。

一位接一位,選手介紹完畢後,畫面自然轉向評委席與賽制說明。

評委陣容還是很頂的,三位主理國宴的最高水準大廚,有三位代表媒體的主編與美食作家,以及四個來自商界與社會的知名人士,其中包括本次大賽的贊助商代表,是改革開放後知名的醬料品牌。

這十位評委將在品鑑完成後現場公開打分,最終選出得分最高的三位晉級。

選手與評委介紹結束,第一輪群英賽的題目透過場上數個音響同時響起:

“雞蛋。”

“群英賽第一輪主題為‘雞蛋’。所有選手須以雞蛋為主食材,在一小時內完成烹飪,並按鈴等候評委品評打分……”

“各位選手請就位——比賽正式開始!”

就在賽場揭曉第一輪賽題的同時,遠在越州的家常菜館裡,齊海月剛從朋友那兒借來的電視機與天線剛剛調出訊號。熒幕一閃,正好映出常嘉欣瞇眼笑著向鏡頭揮手的身影。

“第九位,來自益州桂陳樓的常嘉欣常師傅——本屆大賽最年輕的大師,可謂少年英才!”

“啊啊啊!是師傅!”佳佳高興的拍拍手。

一旁的常薇薇有點遺憾:“要是能順便介紹我們家常菜館就好了。”

張海荃泡好了一杯茶,悠哉坐在一邊:“這有點難,咱們店還是太新了,雖說這次是全民海選,不過你們衛叔舉報成功後還是去詳細瞭解,大賽還是優先選有歷史的酒樓飯店或者有國營背景為主,要經過市場考驗的。”

齊大山蹭著張叔的茶,美滋滋品味著,然後接上話:“雞蛋,這食材好做啊,這題目真不錯,九個州應該都有雞蛋的名菜,我們常師傅做個蛋炒飯都能絕殺!”

“那不一定,老爸,審題好吧,這是要主食材是雞蛋,蛋炒飯重點在飯好吧?我覺得蘿蔔絲荷包蛋就不錯,好懷念常師傅的浙菜。”齊海月說道。

“我喜歡糖醋荷包蛋!”佳佳高興舉手表示她想吃的雞蛋。

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