羅千福既是此道權威，他的評語，分量自然不輕。
一時間，大廳裡安靜得只剩電視機的聲響。
“哎呀，你們別瞎操心。”常薇薇擺擺手，反而岔開了話題，“嘉欣能走到這一步，已經贏了絕大多數人了，重在參與嘛。而且我看啊，那些說得頭頭是道的人，最後往往都會真香。”她話鋒一轉，開始發愁別的，“我倒是覺得這賽制才是大問題！第一輪就要四個小時，從下午一點比到五點，那後面幾輪難不成要熬到凌晨一兩點去？”
一旁的齊海月小聲提醒：“有沒有可能……比賽是分上下半場的？開場字幕好像寫過：‘群英挑戰賽暨第二屆烹飪大賽十強爭霸賽（上）’。”
“……啊？”
......
“啊？今天只比第一輪？”幾乎同一個時刻，遠在秦市的常嘉欣也在驚訝，在做好大多數備菜後，和劉不剩調侃道今天晚上要熬老頭老太了，然後想著凌晨怎麼交朋友分享做客家菜的心得，這才從他口中得知今天只比第一輪，第二輪和第三輪都在明天。
“對啊，比賽開始前工作人員不是提醒過麼？”劉不剩疑惑不解，“不是你剛剛說你都聽懂規則，不要我解說麼。這比賽都快結束了，你確定你記得規則？”
“......有沒有可能我太緊張，又怕你吵。算了，你等下幫我盯著點卜殷師傅，我今天一定要認識她！”這今天只要有一個人沒晉級，那誰知道下一次見面是什麼猴年馬月。
“啊？”劉不剩更加困惑，“這雖然卜世仁態度那樣，但他也不敢橫道到我們益州啊，你放心，他肯定不會影響我們比賽啊，那幹嘛還要認識她呀？”
“這叫惺惺相惜，你不用懂。”常嘉欣看著手中那鍋經高壓精心壓制出的清湯，頗為滿意。她試驗了許多次，才將原本需五六個小時慢吊的高湯，濃縮至三個半小時內完成。這湯不僅可用於雞豆花，接下來稍加調味，便是推沙望月絕佳的湯底。
一旁的劉不剩已偷偷舀了一勺送入口中，鮮美的滋味讓他瞇起了眼，嘴上卻仍不饒人：“真要惺惺相惜，也該是人家主動來找你，哪有你上趕著的道理？”
常嘉欣只瞥了他一眼，並未接話——此刻，雞豆花最關鍵的一步來了。
她將調好的雞茸“糝”，順著鍋邊，緩緩地、綿綿地傾入微滾的湯中。
手下要穩，心要靜。
那潔白的雞糝遇熱並不散開，而是如雲氣入水，嫋嫋地凝結成一片片、一朵朵，舒舒展展地浮上湯麵，頃刻間便有了豆花的雛形。她隨即把火調到極微，讓湯就這麼養著它，這一個不注意那“豆花”便老了，散了形。
“看好火。”她叮囑了一句，轉身將大半高湯再次注入小鍋，添入少許火腿骨與口蘑提鮮，轉為文火慢慢“喂”著。
至此，推沙望月已成功大半。
剩下的推紗與彎月她早已備好，其實就是竹蓀似紗，魚茸為月，原版其實是鴿子蛋，但她感覺圓月會更好看，而靈感正與雞豆花一脈相通。
接下來重頭戲，常嘉欣要在半小時內，完成兩道鍋氣十足的家常菜。
魚香肉絲的妙處，全在那“吃魚不見魚”的覆合魚香調味上，這已是常嘉欣的拿手絕活。
甜與酸本是兩種霸道的味道，難以相融，但鹽的加入便能從中調和，催生出奇妙的變化，再佐以獨特的辣，便構成了鮮美的覆合味型。
下鍋前，常嘉欣用糖、醋、醬油、鹽、料酒、蔥薑蒜末、少許澱粉與清湯，在碗中調好了魚香“滋汁”，並將泡發的木耳絲先浸入其中。
至於對應的食材，她也早已經準備好好了，順紋路切成細而勻的裡脊肉絲，已經在剛剛吃了醬油、料酒、蛋清和綠豆粉，至於其他配菜，作為益州家常菜的代表之一，主打一個看個人口感，常嘉欣選了自己喜歡吃的木耳、冬筍，特意還新增配色的青椒與胡蘿蔔。
炒熱鍋，滑油，下油至六七成熱，下肉絲快炒散後拿起瀝油把肉絲放在一邊。
換鍋熱油，煸一下調整過的豆瓣醬和泡辣椒，緊接著就把肉絲放在裡面，汁水一下鍋，熱氣一激，“刺啦”一聲，香氣全被逼到肉裡去了，等帶到吃勻醬料之後，倒入焯過的冬筍，最後再把調料的碗放在鍋裡分幾次放入，迅速翻炒幾下，見湯汁明油亮，刮上芡緊裹著每一根肉絲，這第一道魚香肉絲便完工了！
至於翡翠麻婆豆腐，那做得更為熟練，常嘉欣四個小時卡著秒叔按下鈴聲，帶著剛出鍋的推沙望月和雞豆花，滿滿鍋氣的兩個炒菜，從工作人員手中抽出一個30的籤，便她的菜放在木盤上交。
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～蛋子鴿是亮月面裡菜名的來原，的館堂南-店飯個一考參月紗推
