剛剛說沒什麼食材也不算真騙他們，今天炒飯生意紅火連帶著點菜的人也多起來，到晚上店裡的食材都已經耗盡，原本最後的一盤滷豬頭肉她也送給了那老客人，只留下滷水。
臭豆腐只剩2份，剛好夠她們兩個吃，這炒飯確實好吃，天天吃她們還沒膩味呢。
話說回來，臭豆腐炒飯熱賣，未來估計每天都可以消耗三板，這週日休息可以去找孫勇他們訂下週的送貨計劃，還有因為炒飯生意上來，讓魚丸湯有些跟不上，她要和李叔約一下下週的魚貨，到時候還要去找其他市場逛逛，找一下新的食材供應，看除了魚丸之外還有什麼可以做什麼，還有新的醬要準備起來......
這週日說是休息日，可常嘉欣估計會很忙，但她還是打定主意要抽時間會一會這個飆叔，卻沒想到她人還沒見到，就聽到這個飆叔被關進派出所的訊息。
第27章
“這訊息準嗎？”常嘉欣隔天晚上從楊鑼姐這聽到時還有點懵。
“能不準麼, 我們一幫人在現場啊，昨天晚上迪斯科開業沒多久，現場就有警察來抓人。今天聽說還在抓, 這幫應該要散了，那三個小夥有可能今天也進派出所了。不過他們這群小嘍嘍應該出來的快, 但是那個幫主尋釁滋事估計要關個幾年。”楊鑼笑著闡述，昨天還在愁的事今天就消了, 心情自然好，“那個歌舞廳開業有警察都不影響繼續做生意，想來是這飆哥遇到硬茬子，在太歲頭上動土了。”
楊鑼旁邊的羅大力應和：“以後咱們晚上想賺錢都可以去那跑跑，過段時間估計都會知道這新開的歌舞廳後臺有人, 安全又好玩，生意會更紅火呢。”
“我反正肯定要去跑的, 我已經想好了, 每天晚上過來吃個炒飯，然後再跑單去！幹到一二點, 賺大錢！”另一個人已經開始唸叨。
好吃的飯店沒了危機，又有新的業務線可以接, 今天來的四個哥姐們話題也就更自在。
“我也有這個想法，哎呦，昨天吃完那滷豬尾巴就唸念不忘。今天就算了, 天天點菜太奢侈，等下週我們再約。”
“行，不過那我喜歡雜魚，那魚真入味。”
“雞雜才好吃啊。”
“哎呀，都好吃, 可惜晚上要幹活，等哪天還是得空帶個小酒來。”
“嘿嘿，你們昨天看到那個迪斯科老闆娘了嗎！就是那個大明星！”
“你別說，我不僅看到了，凌晨快4點，還送人家呢。”
“我去，好看嗎？”
常嘉欣沒參與他們的話題，反身進廚房。
他們帶來那麼關鍵的資訊，她也得表示表示。
看著廚房準備好的大餐食材，雖說那三個小夥子怎麼樣還不知道，她還是要留一些，不過嘛，挪出一點來沒事。
想到他們吃的是臭豆腐炒飯，香味和鮮味其實都霸道，做其他菜未必合適，不如就給他們來一場臭豆腐盛宴！
尖椒臭豆腐做起來快的，她先要做另一樣。
切出一塊臭豆腐，兩面煎至金黃，撈起備用後，這才拿出她早上洗了許久的肥腸。
她準備做個臭豆腐肥腸鍋，也算是另一種雙臭。
說來，這周她還要去隔壁市找一找有沒有賣黴莧菜梗的，或者問問孫勇他們做不做......一閃而過想起週日計劃中遺漏的專案，常嘉欣默默補上布丁，同時開始起鍋。
薑片、蒜頭與乾紅辣椒、青椒、辣椒醬一同直接在油鍋裡爆香，放入切成段的肥腸，鍋內滋滋聲與肥腸獨有的霹靂小爆破聲響個不停，這應該就是做飯專屬的白噪音，常嘉欣感覺特別解壓。
多次翻炒扁壓之後，肥腸捲曲，等呈現出小焦黃的感覺，就把這些肥腸撈出。
接下來就是屬於滷汁入味的步驟，煎好的臭豆腐，肥腸鋪入用洋蔥墊底的砂鍋中，常嘉欣直接將香滷豬尾巴的滷水倒入其中，這樣就不需要多餘的調味料，等到燒開再小收汁，便完成了。
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