曾蕊和她並也沒什麼交集,但還是端起油紙:“不用換,你嘗一嘗,肉很多,我們兩個也吃不完。”
莫雪英默默放下飯盒,態度堅決:“我也吃不完那麼多魚。”
曾蕊只好夾走一條,這才順利交換。
莫雪英前腳剛走,曾蕊就看到湯曉丹水汪汪的眼睛,笑著比劃:“你自己夾。”
再說莫雪英,她向來對食物很挑剔,但這個挑剔在東坡肉入口後邊無影無蹤了。
五花肉為什麼口感好,便是因為它肥肉相間,在製作得過程中肥肉油脂能滲透瘦肉,即可以讓肥肉不膩,也可以讓瘦肉變得嫩滑,手藝得當的大廚就是把兩個不同風味的肉感變得完美互補,得出入口即化的美味。
她剛剛所吃到得這一塊東坡肉就做到了完美,與國營飯館不同得是,這份東坡肉沒有了酒味輔佐,入味的汁更為醇厚,她沒有一點噁心的感覺。
這味道比國營飯店的東坡肉還要好吃。
可惜一塊對於莫雪英來說實在有些不夠,因為對食物挑剔她已經很久沒有吃到肉了。
當她再端著小黃魚飯盒過來得時候,曾蕊桌上只剩下四塊,她撇撇嘴,不知道怎麼開口。
曾蕊吃得很滿足,善解人意道:“要不你過來一起吃?剛剛我試了試用這個醬汁沾饅頭,很好吃,你可以試試拌飯。”
“謝謝。”莫雪英終究沒抵住誘惑。
九大快的東坡肉,三人分三塊,還有主食伴著吃,可以說相當飽,曾蕊兩人收拾好飯盒之後都癱坐在椅子上。
莫雪英這才開口,在吃方面,她從不吝嗇表達:“這個東坡肉哪裡買得?比國營飯店還好吃,國營飯店的東坡肉酒味重,只有我爸他們喜歡,我不喜歡。”
曾蕊還沒開口,一旁的湯曉丹感慨:“原來這就是東坡肉啊,和紅燒肉完全不一樣,國營飯店的東坡肉是最貴的菜,而且還限量,你竟然吃過,你家是不是真的是很有錢啊?班裡人說你家以前是資本家呢。”
湯曉丹家條件不差,但是她都沒吃過東坡肉,只是說到後面她忍不住碎嘴。
“抱歉,丹丹她有點口無遮攔。”曾蕊趕緊拉了下她袖子,“這個是我阿姨做得,不過她有開菜館,在我們南江那邊,叫家常菜,以後有機會你t可以去嚐嚐。”
湯曉丹也意識到說錯話了,抿嘴帶著歉意。
資本家這個詞即便改革開放到現在,依舊不是一箇中性詞。
說者無心,莫雪英自然也不會多想,也不介意透露:“我家以前確實因為被批資本家去農場勞作,平反後,國家返還了一部分財產,所以生活條件還可以。”
不過莫雪英說得只是還可以,要等她們以後熟了才知道,這個還可以代表著什麼。
如今三人組才剛剛因為東坡肉相識,還是把話題聚焦在了美食上。
曾蕊有意轉移話題,介紹道:“阿姨的館子有一道特別美食,是臭豆腐炒飯,很臭很臭,但超級好吃。”
“臭豆腐炒飯?”莫雪英微皺眉,她好像聽她哥哥說過準備找時間去吃,“是不是上過越州日報?大牛臭豆腐坊?”
“對對對,就是這個,我媽當時就是帶大牛親戚過去的呢,就在現場。”曾蕊連連點頭,說這也不忘介紹自己的媽媽楊鑼,語氣裡滿是驕傲,“我媽之前是三輪車伕,她可愛吃臭豆腐炒飯了。”
“等下週週六放假,我們要不然去吃?我請客,謝謝你今天請我吃東坡肉。”湯曉丹也有些好奇這臭豆腐炒飯,“還有對不起雪英,我剛剛說錯話了。”
莫雪英完全贊同,她從不拒絕美食:“吃,我請客吧,謝謝你們今天願意和我一起吃。”
見兩人都有意請客,曾蕊糾結,她不是很想佔便宜,可也很難找到拒絕的理由。
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