《大明太宗文皇帝朱雄英》第204章 古代冰激凌(1)

作者:芝麻開花·2個月前

六月十五,天更熱了,但是奉天殿上群臣無不後背發涼。

無他,當日大鬧李景隆大婚的民婦竟然告御狀,皇帝陛下震怒,下旨將刑部從上到下所有官員關進了詔獄。

就連兵部尚書和左侍郎也不能倖免。

一時間,人心惶惶!

早朝散後,朱元璋回到御書房,朱標和朱雄英跟在身後。

樸五仁給朱元璋和朱標一人端上一碗冰鎮酸梅湯,給朱雄英端了一盤雪花酪。

白潤凝滑的酪體堆在青瓷盤中,碎冰晶瑩,淋著蜜漬桂花,涼氣撲面,與窗外暑氣判若兩界。

朱雄英指尖微頓,心頭驟起驚濤,這分明就是後世冰淇淋的雛形!

他雖知古人藏冰消暑,卻萬萬沒想到,大明朝廷竟己有這般水準。

其實在唐代,出現了一種叫酥山的冷凍奶製品糕點。它用山羊奶、牛奶發酵後,加麵粉等製成,在盤中做成山巒的形狀,再冷凍定型。

宋代《東京夢華錄》記載,當時汴梁的夏日街頭有一種叫沙糖冰雪冷元子的解暑小吃。即把冰塊敲成碎碴,盛在碗裡,堆上白雪,放上糯米小湯圓,再澆糖漿。

另一種叫乳糖真雪,是在碎冰之上撒煉乳,香甜可口。

南宋詩人楊萬里,就是寫小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭的那位,有一首詩名為詠冰酪,“似膩還成爽,如凝又似飄。玉來盤底碎,雪向日冰消!”

可見中國的冰激凌歷史源遠流長!

胡元時期,忽必烈就很喜歡冰酪,把它列為宮廷消暑食品,並下令除皇室外禁止製造冰酪。

可是馬可波羅來中國時,忽必烈將此技術傳給了他,冰酪就這樣傳入了歐洲。後來歐洲人在這基礎上不斷改進,加入了攪拌工序,才最終形成了今天的冰激凌。

說到胡元,不得不說成吉思汗,當年攻打歐洲,將中國的茶藝、火器、印刷術、機械鍛造一系列先進技術帶到歐洲,輾轉流傳,竟成了後世西洋諸國強軍興邦的根基。

尤其是火器,那時候歐洲極度貧窮落後,愚昧無知,他們得到火器後第一時間竟然是彼此決鬥搶奪女人,為了殺死情敵,他們一步步改進火器,竟然水平逐漸超越中國!

從這點來說,說成吉思汗是中國千古罪人一點也不為過!

朱雄英前世雖不是專精史事,卻也清楚往後數百年,多少禍患正是起於這些被人學走、又被棄了根本的奇技淫巧。

到了滿清時期更是防範漢人、輕視武備、鄙夷匠術,反倒讓蠻夷越追越近,最後船堅炮利,敲開國門。

正暗自嗟嘆,朱元璋一聲咳嗽,把他神思猛地拉回御書房。

“怎麼,一碗雪花酪,把你魂都吃沒了?”

朱元璋端著酸梅湯,似笑非笑,“方才朝堂上那樁案子,刑部兵部一窩端,朝中必然震動,你父子二人,都說說看法。”

朱標放下酸梅湯,眉宇間帶著幾分憂色,輕聲勸道,

“父皇,刑部一系盡數下獄,京中刑獄諸事己然停擺,是否……稍留餘地,擇些情節較輕者先理事?”

朱元璋冷哼一聲,“餘地?當年貪官汙吏逼得百姓家破人亡,誰給過他們餘地?標兒,你心善是好事,可治國,容不得半點心軟。”

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