沈瓊琚站在出酒口，全神貫注地盯著流出的酒液。她用手指蘸了一點，放入口中細細品嚐。
辛辣，純淨，沒有一絲雜質。
“這就是我要的基酒。”沈瓊琚眼睛亮得驚人，轉身從旁邊的籃子裡取出一筐剛洗淨的雪梨。
“普通的果酒發酵時間太長，且容易變酸。用這種高純度的烈酒浸泡果肉，再佐以蜂蜜和香料調和，能在最短的時間內鎖住果香。”
“來，封壇！”
沈懷峰帶著幾個老師傅，手腳麻利地將調配好的酒液灌入壇中。
這一夜，沒人閤眼。
直到天邊泛起魚肚白，第一批試釀的三十壇新酒終於出爐。
沈瓊琚滿懷期待地拍開第一罈的泥封。
然而，並沒有預想中濃郁的果香，反倒是一股說不出的酸澀味撲面而來。
沈懷峰嚐了一口，眉頭瞬間擰成了疙瘩：“不行，這味兒不對。像是……像是餿了的泔水。”
“怎麼會？”沈瓊琚心頭一涼，連忙去開第二壇。
還是酸的。
第三壇，第四壇……接連開了十幾壇，味道千奇百怪，有的苦澀難當，有的酸腐刺鼻，竟沒有一罈能入口。
趙祁豔也嚐了一口，當場吐了出來：“呸呸呸！這什麼玩意兒？沈掌櫃，你確信這是給人喝的？”
沈瓊琚臉色慘白，手指死死扣住壇沿。每一個步驟她都親自把關，配方也是在腦海裡演練了無數遍的，怎麼會全軍覆沒？
“這壇……”角落裡，一直在思索的沈懷峰突然出聲。
他懷裡抱著一個小一號的酒罈子，那是沈瓊琚隨手調配的一罈，用的不是新買的大罈子，而是家裡帶來的舊陶罐。
沈瓊琚走過去，揭開封泥。
一股清洌甘甜的梨花香氣，瞬間在充滿酸腐味的酒坊裡炸開。
那種香，不濃烈，卻悠長，像是春日裡的一場細雨，潤物細無聲。
沈瓊琚顫抖著手倒出一碗，酒液清亮透明，泛著淡淡的琥珀色。入口綿軟，回甘無窮，既有烈酒的勁道，又有鮮果的柔美。
“成了！”沈懷峰激動得鬍子亂顫，“就是這個味兒！配得上‘醉驚鴻’這名兒！”
趙祁豔搶過碗喝了一大口，眼睛瞬間瞪圓了：“好酒！比之前那批還要好！這梨汁的味道濃郁，又不失酒勁，宮裡的那些娘娘們最喜甜食，這酒絕對能討她們歡心！”
但他轉頭看了看滿地的廢酒，又看了看那唯一的一罈成功品，嘆了口氣。
“可是沈掌櫃，這幾百壇裡就成了這一罈，這機率也太低了。離進京的日子只剩不到十天，你若是再賭一把，萬一還是這樣……”
趙祁豔收起嬉皮笑臉，難得正色道：“要不這樣，貴妃娘娘是我表姑，我修書一封，就說貢酒出了意外，換成別家的陳釀頂上。雖然功勞沒了，但至少能保住腦袋。”
這是最穩妥的辦法。
。久許了默沉，酒的零零孤壇那著看琚瓊沈
”。換不我“，驚心人讓得定堅神眼，頭起抬”。不“
”！事的袋腦掉是這“，了急豔祁趙”？了瘋你“
。鈞千字字卻，輕很音聲的琚瓊沈”。難的戶商種這們我懂不，的生出匙湯金著含是您，爺侯小“
”。割宰他任，的上板砧是就家沈，牌金死免塊這’商皇‘了沒，次一這了退是若我。死家沈看想是就，坊酒的我了毀傑修聞“
。度弧的絕決抹一起勾角，藉狼的地滿那著看，過轉
”。來出找要定一我，題問了出裡哪是定一。壇百能就，罈一能然既酒這“
”。命小條一你保，姑表求去爺候時到了不大。瘋你陪爺，行“：句一出憋只後最，張了張，臉側的強倔著看豔祁趙
