林蘇順著他指的方向看去，笑著解釋：“這叫蛋撻，剛烤出來的，外皮酥酥的，裡面是嫩蛋心，甜而不膩，涼了也好吃。”
“沒嘗過，來一個試試。”男人來了興致。
林蘇用乾淨的竹夾子夾起一個放進紙托里遞過去。
男人接過，指尖碰到溫熱的撻皮，輕輕一捏，酥皮簌簌掉了點碎屑。
他咬了一小口，酥脆的外皮混著軟嫩香甜的內餡，口感層次一下就出來了。
男人眼睛亮了：“有意思！有意思！這個叫蛋撻外皮這麼酥，裡頭又嫩又香，比府裡點心鋪的還好吃。”
他幾口吃完，又看向櫃檯，“這個蛋撻也給我裝西個！”
“好嘞。”林蘇手腳麻利地裝袋。
蛋撻五個250文，奶茶三杯450文。
那男人付了銀錢，拎著糕點，心滿意足地走了。
林蘇看著他的背影，嘴角的笑意怎麼都壓不下去。
開張第一單，成了。
門口涼茶攤前，隊伍越排越長。
小荷忙得腳不沾地，一壺涼茶轉眼就見了底。她朝隊伍輕聲喊了句“大家稍等”，轉身快步往後院去，不多時便提著滿滿一壺涼茶快步回來。
“來了來了。”
主街早己熱鬧起來，吆喝聲、談笑聲此起彼伏。
涼茶攤前人頭攢動，有人捧著粗瓷碗站在路邊低頭慢飲，有人喝完還想續上一碗。小荷一邊倒茶，一邊手腳麻利地將客人喝過的碗遞給後院的秀蓮清洗。
秀蓮專門負責洗碗涮碟、收拾桌椅，保證前面碗碟夠用，一刻也沒閒著。
葛根則守在後廚灶邊，專門燒爐看火，把控著烤蛋撻、煮茶的火候。
麥香與清寧端著小瓷碗，穿梭在隊伍裡，給等候的客人遞上小塊試吃糕點。
麥香還時不時扯著清脆的嗓子賣力招攬：“好吃好喝的奶茶涼糕！走過路過不要錯過！店鋪開張，今日涼茶免費喝嘞！”
林墨站在門口維持秩序，時不時接手小荷手裡倒茶的活計。
不少路人路過，先是一愣——
鋪子裡幾人竟都穿著統一的乾淨外罩，頭戴布帽。
鎮上的鋪子大多隨意，哪見過這般講究？即便去縣裡也沒見過這般陣容。
眾人先驚，再多看幾眼，反倒覺得這樣規矩、乾淨、看著舒服，心裡也踏實，下意識就多往這邊湊了幾分。
不少人嘗完試吃品，眼裡露出意猶未盡的神色，猶豫片刻便抬腳往鋪子裡走。
“這涼糕清爽不膩，給我來兩塊！”
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