第二十九章 清一色全是辣菜
說著，他便引著二人，直接從後院內部的樓梯上了二樓。作為東家，他自然不需要什麼預約。
二樓雅間與一樓的喧鬧截然不同，佈置清雅，窗明几淨。
三人落座後，林南便吩咐下去。
不多時，夥計便開始上菜。
然而，看著一道道端上桌的菜品，朱元璋和劉伯溫都有些愣住了。
全是紅油赤醬，椒香撲鼻。
“金湯肥羊”——並非真的肥羊，而是用土豆粉條、豆腐皮、木耳等物，配以熬得金黃濃稠。
浮著點點紅色油星的湯底，撒上鮮紅的辣椒碎和翠綠的蔥花，看起來誘人，但那紅彤彤的顏色著實醒目。
“辣子炒雙脆”——雞胗與土豆丁在大量的乾紅辣椒段中爆炒，同樣紅豔豔一片，幾乎看不見別的顏色。
“紅油筍片”——嫩筍切片，焯水後浸在鮮亮噴香的紅油辣子裡，點綴著芝麻。
這就算了吧，就連一道看似清淡的“清炒時蔬”，裡面也撒了鮮紅的辣椒提味。
滿桌望去，一片紅火。
朱元璋見狀忍不住指著桌子，疑惑道。
“林南，你這......怎麼全是紅彤彤的？”
“我以為你說的是你們店裡的招牌，那個......那個會開花的白菜呢。”
他不也就奔著這個來的？
林南想到自己的目的，摸了摸鼻子，有點不好意思地笑道。
“那個......招牌菜最後上，先不急。”
“這是我新琢磨的菜式，用的就是我之前給你的那個紅果子。”
“想找人試試味兒呢，你們先幫我嚐嚐，看合不合適。”
他說完，看向劉伯溫，語氣帶上些猶豫。
“劉老先生，您......能吃辣不？呃，我是說，我這個辣椒，跟茱萸、姜那些不太一樣，勁兒可能有點大。”
林南還真沒說大說，他這辣椒可是實驗室改良過的朝天椒品種，辣度非這個時代常見的調味辛香料可比。
此時人們口味相對清淡，嗜辣之風尚未興起，最多用些茱萸、花椒、姜等調和味道。
要是直接面對這般猛烈的辣椒，恐怕是要拉肚子的，況且人家年紀這麼大了。
但誰曾想，劉伯溫卻是面不改色，含笑點頭。
“老朽雖年邁，倒也願意嘗新。既是林小友精心烹製，必有其獨到之處。”
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