《四合院:缺德老六入駐,禽獸全破防!》第144章 婁半城(1)

作者:一把破鍵盤·6個月前

後廚所有人的注意力都在徐北武身上,只見偌大的鐵鍋在徐北武手中輕若無物,如蝴蝶般輕飄飄的上下飛舞,短短一個小時,幾個主要的大菜已經出了鍋。

隨著徐北武拿起被剁成小塊的野兔肉,何雨助眼中閃過一絲得色,不由自主地握緊了拳頭。

「來吧,快動手吧,老子倒要看看你被領導罵成孫子的時候哭不哭!」

何雨柱看著幫廚抱著木桶等在灶臺旁邊,興奮得恨不得過去親手把加了料的水倒進鍋裡去!

乾鍋兔一般情況下是不需要加水的,但因為一桌人只有大領導自己是巴蜀人,所以還是需要照顧一下其他人的口味。

徐北武將剁好的野兔肉倒進熱油裡,大火快速翻炒中,兔肉表面很快煸出金黃的油花,帶著焦香的肉味瞬間瀰漫開來。

順手撒入一大把幹辣椒和青花椒,再加入切好的洋蔥塊和芹菜段,一股鍋氣瞬間騰起,蔬菜的清香被逼了出來。

「把水遞過來。」

徐北武頭也不回地吩咐道。

幫廚立刻抱起那桶清水,用小碗盛了一些出來。

「等等!」

徐北武鼻翼聳動,聞到一股若有若無的藥香,心中頓時一緊。

幫廚嚇了一跳,手一哆嗦,已經往鍋裡倒進了小半碗。

「壞了!」

徐北武臉色一變,抬頭正瞥見何雨柱臉上一閃而過幸災樂禍的笑容。

為了兼顧眾人口味,徐北武本就打算收湯汁時用清水調和,現在摻了當歸的藥味,跟麻辣鮮香的底子就完全相沖了。

這要是直接端上去,別人可能嘗不出來,但大領導是巴蜀人,肯定能感覺出不對勁。

不過好在這種做法現在還沒出現過,就算有什麼不對勁也能圓回來。

但就這麼被何雨柱算計,對徐北武來說無異於吃了只蒼蠅,要是就這麼算了…

媽的,老子道心不穩!

空氣中驟然出現一股藥味,旁邊幾個幫廚也感覺到不對勁了,忍不住小聲交頭接耳起來。

「怎麼聞著有點怪?」

「好像有股藥味…把之前的麻辣鮮香的味道都帶偏了…」

徐北武冷冷地掃了何雨柱一眼,大腦飛速運轉,很快便想到了解決辦法。

「喲,這是咋了?咋不動了?我說白了,這廚房裡的事兒不是你能玩得轉的。」

何雨柱見徐北武皺著眉頭,往前湊了兩步,陰陽怪氣地開口道:「這領導們可是馬上就入席了,不會出什麼問題吧?」

「傻逼。」

徐北武冷笑一聲沒理會他的挑釁,將灶火調大了幾分,抓過一把曬乾的燈籠椒扔進鍋裡,又舀了兩大勺豆瓣醬,大火翻炒出濃稠的紅油,緊接著撒入一把孜然和少許陳皮粉,最後往鍋裡淋了小半碗高度白酒。

。醬的亮紅了上裹都兔塊每,亮發稠濃得收湯到直,味藥的餘殘了走帶便氣酒的騰蒸,間瞬

。去下了被都香淡的燉清邊旁連,味藥的無若有若那了過蓋底徹,味香焦辣麻的道霸一出激次再溫餘的鍋著藉,段蔥和椒花生把一上撒面表,去進盛兔將才,燙滾得燒上火在鍋鐵把意特武北徐,時鍋起

」。菜上「

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