李善寶買了紙筆回來，剛進門，便見自家小媳婦與兒子挨坐在火堆旁，頭抵著頭，低聲細語，氣氛溫軟。他看得心頭一暖，不禁輕輕笑了。
周素裳聽得動靜，回頭見是他，眉眼一抬，竟斜斜剜了他一眼。
李善寶登時一頭霧水，摸不著頭腦，這又是哪裡惹到她了？
李善寶搬了把椅子挨著坐下，腆著臉湊上去搭話，“烤暖和了沒？晌午你們娘倆想吃點啥？天寒地凍的，我去外頭買回來，就在鋪子裡吃。”
周素裳只斜睨了他一眼，偏過頭不理。
凌雲看看爹，又看看娘，懂事地咧嘴一笑，“爹，你方才不是說巷口有賣麻食的？麻食熱乎，吃著舒坦，晌午咱就吃那個，娘你說好不好？”
望著孩子眼裡亮晶晶，滿是討好的眼神，周素裳再硬的心腸也軟了，終究開不了口拒絕，只輕輕“嗯”了一聲。
李善寶得了令，立刻邁開長腿出了門。不過片刻，便端著一個木托盤回來，三碗熱騰騰的麻食冒著白氣，香氣撲鼻。
他把碗一一擺上桌，溫聲招呼，“快趁熱吃，暖暖身子。”
三人用著飯，李善寶抬眼打量著鋪子，開口道，“素裳，這幾日連陰雨，地是一時半會兒翻不了了，不如趁這空當，先把這邊的鋪子開起來？”
周素裳望向屋外陰沉壓頂的天色，微微蹙眉。她最厭這陰雨綿綿的天氣，連帶著心頭也悶得發沉。
“開張總要挑個晴好吉日，便是咱們不講究，旁人也會說雨天開張不吉利。店裡如今別的東西倒都備得差不多了，只差糧油菜蔬。我眼下真正愁的，是人手該怎麼安排。”
她小口扒著飯，眉心緊緊蹙成一團。
李善寶沉吟片刻，開口道，“冬日裡地裡不忙，爹孃在家守著，我和老二、老三都能來鋪子裡幫襯。”
周素裳輕輕搖頭，“不是這個意思，咱們這一大家子，真正會打算盤、能記賬的，也就我和喜翠。所以我和喜翠，必須分在兩個鋪子裡。”
她抬眸看向李善寶，語氣帶著幾分無奈，“原本我想著，二弟也想學算賬，若是他來鋪子裡幫忙，就讓喜翠帶著他教。可你也清楚荷花那性子，要是讓老二兩口子跟喜翠同在一個鋪子，喜翠未必壓得住她。
還有李長生，他是常年掌廚的老人，喜翠又是下人出身，他未必肯服喜翠管束。這麼一來，兩個鋪子的人手就得細細排布，可我想來想去，始終分不妥當，你幫我聽聽，也出出主意。”
李善寶點頭，“你說，我聽著。”
周素裳放下筷子，一條條理清，“青石鎮那間鋪子，我和你負責招呼客人、算賬收銀子，李長生掌灶，桃花打下手，跑堂就讓老二兩口子，張嬸子管洗碗，這樣一共七個人。
榆林鎮這邊，就讓喜翠做掌櫃管賬收銀子，李三河招呼客人，梅花和劉翠花掌灶，老三跑堂，這邊是五個人，還沒有洗碗的。”
她眉頭皺得更緊，滿心愁緒，“其實跑堂一個人也夠用，可人手就這麼些，實在不好勻開……”
李善寶笑著看向她，一臉輕鬆，“這有什麼難的，不如讓二弟來榆林鎮這邊，兩邊剛好都是六人，不就正好了？”
周素裳微微遲疑，“這樣不妥吧？人家是兩口子，硬生生拆開，不太好。”
李善寶卻搖了搖頭，“這有啥，往年冬日，我們去縣裡做工，一走就是一兩個月。還有人家男人常年在外，一年到頭見不著幾面的都有，這點事再平常不過了。”
李善寶見她面露為難，便道，“你別愁，這事我去跟老二說。”
周素裳一時也想不出更好的法子，只得應道，“也罷，若實在不行，等鋪子開起來，再慢慢尋合適的人手就是。只是榆林鎮這邊，得先賃個院子才成，總不能讓這麼些人天天來回跑這麼遠的路。”
李善寶一想也對，“那吃完飯，我去西處看看。”
周素裳點頭叮囑，“記著，院子最少要西間屋子。喜翠是姑娘家，得單住一間。梅花兩口子一間，老二和李三河一間，劉翠花帶著孩子一間。你別再找那種大通間，只分男女兩間的。咱們是長久過日子，得細緻妥當些。”
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