幾個閒散老爺正要退了菜離開。
忽然一道極為霸氣的熱辣滾燙的氣息從後廚飄來，幾乎瞬間衝散了所謂的宮廷魚湯，白灼清蒸蟹的清香。
秋月端著熱鍋子走了出來，放在了一張空桌子上。
後面跟著的溫和寧端著木製托盤，托盤中放著薄如蟬翼的肉片，圓滾滾的蟹肉丸子，晶瑩剔透的魚肉面還一碟蔬菜，每一份的量都不多。
放下熱鍋子的秋月又折返回後廚，又端來兩大托盤，裡面各式各樣的菜琳琅滿目，依舊是每一份都不多。
正準備離開的幾個老爺頓時被熱鍋子裡翻滾著的香味吸引。
“你們酒樓這是要上熱鍋子了？這辣味，聞著就熱乎。”
溫和寧笑道，“冬日已至，這熱鍋子最適合暖身，配上謝掌櫃家自釀的酒水，別有一番味道，這一鍋試吃，今日可供六鍋，鍋湯免費，秘製的蘸料也免費，只收菜錢和酒水錢，各位喜歡的可拿著碗碟先過來嚐嚐味道。”
隨著她的介紹，秋月已經將熱鍋子各種菜的標價掛在了大堂中，菜價依舊公道。
此刻已經有人安耐不住，拿著乾淨的碗碟過來。
“我嚐嚐肉。這熱鍋子，肉最能檢驗味道。”
溫和寧並不讓他伸手去燙，而是問他吃什麼，自己燙來放在他碟子中，以保整個湯底都是乾淨的。
這一舉動吸引了更多的人圍了過來。
紛紛說了自己要吃的東西。
最先入口的那位吃的是肉，入口嫩滑，肉香裹著濃郁的鍋湯香，只吃得連連豎起大拇指。
“好吃，你這鍋湯熬得太妙了，再給我來點，我裹了蘸料再嚐嚐。”
其他人頓時不樂意了。
“你來什麼啊，我們還沒吃上呢。”
一時間，堂內的熱鬧聲音完全蓋過了杜家酒樓傳菜的吆喝聲，更有人嫌他們傳菜慢，耽誤了排隊嘗熱鍋子，出聲催促。
“傳個菜喊什麼喊，趕緊的，別的在這裡礙眼。”
那些小二哪裡還有之前的激情，灰溜溜的上樓送菜。
門口的杜奎氣的跺腳罵娘。
“該死的，怎麼又整上了熱鍋子，這種東西能賺什麼？既麻煩又不討好！故意的，一定是故意的！”
不多一會兒，溫和寧準備的菜都給嘗完了。
她特意調變的蘸料也大獲好評。
先前沒吃夠的早就訂了熱鍋子，就連二樓包房內的文國公也被這味道吸引，讓人送一份熱鍋子上去。
臨了還吩咐，“去跟杜家酒樓說，菜不用送了。”
門口熬魚湯的幫廚憋著笑衝著街對面高喊，“杜掌櫃，客人說了，你家的菜不用再送了。”
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