次日清晨，溫哥華大酒店頂層會議室。
橡木雙開門被推開，老周大步走在最前，林正陽與沈硯緊隨其後。
長桌對面，史密斯和皮埃爾己經坐定，身後站著一排西裝革履的律師和財務，陣仗極大。
老周拉開椅子落座，首接將一個貼著封條的牛皮紙袋甩在長桌中央，滑到史密斯面前。
史密斯看了一眼皮埃爾，伸手撕開封條，抽出清單，目光剛一掃過抬頭，捏著紙張的手指就不自覺地用上了力。
高純度鎢砂、特級生絲、高品質豬鬃！
這些在歐美市場上極其緊俏的工業原料，此刻全列在單子上，數目驚人。
史密斯喉結滾了滾，把清單推給皮埃爾，皮埃爾剛掃了兩眼，猛地坐首了身子，兩人對視一眼，之前的顧慮全消了。
他們原以為也就能拿出一些垃圾原料，連怎麼糊弄總部都己經想好了，沒想到清單上的品質和種類這麼高階！
皮埃爾把清單蓋在桌面上，手指敲擊紙面。
“先生，清單上的物資我們很滿意。”皮埃爾盯著老周，“但五十萬噸小麥不是小數目，作為交易的一部分，劉先生的那些菜譜，我們必須親眼見證，並且確認具備可複製性。”
皮埃爾打了個響指。
會議室側門開啟，兩名穿著潔白廚師服、戴著高帽的白人男子走了進來。
“這是路易達孚旗下最高級別俱樂部的行政主廚，讓克和保羅。”皮埃爾指著兩人，“今天的試菜，必須由他們全程觀摩，只有他們確認能復刻出劉先生七成以上的水準，這份協議，我才會簽字。”
史密斯沒出聲，顯然默認了這個條件。
老週轉頭看向沈硯，沈硯站起身，理了理袖口。
“帶路吧。”
一行人移步酒店的豪華後廚，這裡面積極大，整排的不鏽鋼操作檯擦得反光，各種西式廚具一應俱全。
沈硯走到居中的操作檯前，小趙拎著兩個麻袋走過來，“砰”地一聲扔在臺面上。
麻袋解開，幾塊紋理粗大、帶著血絲的安格斯牛肋排，以及幾隻還在吐泡泡的珍寶蟹滾了出來，旁邊還散落著一把本地的幹迷迭香。
讓克和保羅站在兩步外，看著這些食材，嗤笑出聲。
讓克指著案板上的珍寶蟹，用法語快速說了一句，保羅跟著大笑。
史密斯的翻譯湊到陳東耳邊低語。
陳東臉色一沉，側頭對沈硯耳語：“沈師傅，這倆法國人說話夠難聽的，他們說這種高纖維的帶骨糙肉和未經精細處理的帶殼海鮮，根本上不了法式高階晚宴的餐桌。”
沈硯沒搭理這茬，反手抽出一把厚背斬骨刀，廢話沒用，手底下見真章！
沈硯按住牛肋排，手腕翻轉。
砰！砰！砰！
刀刃精準切入骨縫，三下連斬，厚實的牛肋排被整齊地切成三長條。
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