李大勇聽的連連點頭，心裡已經開始盤算認識的哪位大姐符合這條件。
“還有最重要的一條。”田桂芳認真叮囑，“到了女方家裡，長輩說話，你得聽著。不管人家問什麼，你得老老實實答。”
“千萬別一上來就提錢，提彩禮。那顯得輕浮，得先聊家常，講交情，等氣氛到了，媒人自然會幫你把話挑明。”
李大勇聽完，長長吐出一口氣，“田姨，這門道是真多，要不是您告訴我，我還真容易辦錯事。”
“你是個實在孩子，你相中的那閨女肯定也沒問題，你倆以後的日子過得肯定紅火。”田桂芳笑著安慰他。
秦雪坐在旁邊，聽著兩人聊天，她看著李大勇那副認真聽講的模樣，忍不住樂了。
沈硯推開廚房門，走到偏房的雜物堆裡翻找了一陣，從裡面搬出一個鐵爐子，又找出一小袋果木炭。
這炭是之前從福源祥拿回來的，燒起來煙少，還帶著股淡淡的果木香，用來烤肉最合適不過。
沈硯在院子裡的空地上把爐子支好，生火引燃果木炭，等炭火慢慢燒透，表面蒙上一層白灰，這時候溫度正合適。
他架上鐵絲網，把醃製好的羊排平鋪在網上，羊排接觸到滾燙的鐵網，底部的油脂立馬被烤得滋滋作響。
一滴滴亮黃色的羊油順著邊緣滑落，滴進炭火裡。
“嗤——”
火苗躥了起來，那股烤肉的焦香瞬間散開，飄滿了整個院子。
來吧，夥計，到點了吃宵夜啦！
李大勇坐在馬紮上，聞著這股味兒，忍不住嚥了口唾沫，連田桂芳講的規矩都有些聽不進去了。
隔壁九十五號院。
閻埠貴正就著一碟鹹菜疙瘩，喝棒子麵粥，一陣風吹過，烤羊肉的那股肉香直接鑽進屋裡。
閻埠貴手裡的筷子當時就停住了，他用鼻子使勁一嗅，眼珠子都綠了。
“這隔壁又倒騰什麼好東西了？又是烤肉又是孜然的，這日子還過不過了！”
他這邊嘀咕著，嘴裡突然泛起一股幹煎雞蛋的苦味兒，也不知道是不是落下病根了。
九十四號院裡。
沈硯坐在爐子邊，手裡拿著一把小刷子，時不時在羊排的表面刷上一層秘製料油。
這料油是他用蔥薑蒜和五味八角炸出來的，刷在羊排上不僅能鎖住肉汁，還能讓外皮更加酥脆。
羊排在炭火上翻面，原本鮮紅的肉色已經變的金黃，邊緣烤出焦脆的外殼，孜然和辣椒麵的香氣撲面而來。
沈硯拿筷子在羊肉最厚的地方紮了一下，當時就穿了過去，“火候到了。”
他把烤好的羊排夾進托盤，端向石桌，另一邊，廚房裡的黃燜羊排也到了收汁的階段。
沈硯回到灶臺前，掀開鍋蓋，鍋裡的湯汁已經變得紅亮濃稠，羊肉吸飽了湯汁，軟爛脫骨。
他撒上一把切好的青蒜葉，藉著餘溫翻炒兩下，青蒜的清香和羊肉的肉香完美的混在一起。
。房廚出端，裡碗海大進盛帶湯連排羊燜黃將硯沈
。排羊烤的油冒滋滋、脆焦皮外份大一是邊右；排羊燜黃的骨爛、郁濃湯碗大一是邊左，上桌石
。是都子院滿的飄香濃的湯著混香焦的脂油，騰升氣熱
。房正進走轉，手了上圍在他，下坐著急沒硯沈
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