沈硯握著酒瓶走出屋，大拇指抵住瓶蓋邊緣，用力一擰，“啵”的一聲脆響，木塞拔出，一股醇厚的酒氣直接竄了出來。
孜然烤肉的焦香、黃燜羊肉的濃香，再裹上這股酒氣，勾得人直咽口水。
沈硯拿過兩個洗淨的酒盅，手腕微微傾斜，微黃的酒液拉出細長的酒線，在杯底激起一層細密的酒花。
沈硯把倒滿的酒盅推到李大勇面前，自己也留了一杯，隨後重新落座，拿起筷子，在海碗裡撥開浮料，挑出一塊肉質最軟爛、還不帶碎骨的淨排，夾到秦雪面前的碟子裡。
“這塊好。”沈硯倒了杯溫水放在她手邊，“我特意剔了多餘的肥油，還多加了陳皮、甘草，你放心吃。”
秦雪笑著拿起筷子，夾著那塊羊排湊到嘴邊咬了一口。
我喜歡吃帶脆骨的！香~
羊肉在鍋裡吸足了濃湯，外層的筋膜早就燉得酥爛，牙齒剛一用力，肉塊就順著骨頭滑落。
還沒等用力嚼，稍微一抿，直接就化成了肉糜，陳皮和甘草熬出的清甜全滲在肉裡，正好解了羊肉本身的油膩和羶味，而且嚥下肚後，胃裡還暖洋洋的，十分舒坦。
“好吃，這肉燉得一點都不膩，連骨頭縫都是香的。”秦雪把剩下的半塊肉吃完，直接伸出筷子又夾了一塊。
李大勇在旁邊早就饞得不行，見沈硯動了筷子，他立馬夾起一塊滋滋冒油的羊排。
剛出爐的羊排還比較燙，他捏著骨頭邊緣，張開嘴，一口咬下大半塊肉。
表皮被果木炭烤出了一層焦脆的酥殼，一口下去，滾燙的羊油裹著肉汁直接在嘴裡爆開。
李大勇燙得直哈氣，來回吸溜，果木炭的清香，混著孜然和辣椒麵的味道直衝腦門。
他腮幫子一鼓，連嚼帶咽，三兩口就把一整塊羊排啃得乾乾淨淨，連骨頭上的筋頭巴腦都沒放過。
吃完，他甚至把沾滿羊油的手指放在嘴邊用力嗦了一下，發出“吧嗒”一聲脆響。
沈硯端起面前的酒盅，在石桌上輕輕磕了一下。
“大勇，走一個。”
李大勇趕緊端起杯子，杯沿刻意壓得比沈硯低了一寸。
“叮——”
瓷器清脆的碰撞聲響起。
李大勇仰起脖子，將杯裡的特供白酒一口悶。
他閉著嘴，細細品味，這酒嚥下去真就是入口柔，一線喉，完全沒有劣質白酒那種燒心拉嗓子的感覺，而且嘴裡沒有半點辛辣，全是醇厚的醬香回甘。
李大勇吧嗒了兩下嘴，連撥出的氣都帶著酒香，他臉上泛著紅光，猛地一拍大腿。
“痛快！沈師傅，上次吃這麼香的肉還是我剛退伍的時候，您做的那個烤全羊！”李大勇雙手捧著酒杯，語氣鄭重，“自打認識您，我就沒出過岔子，話不多說，都在酒裡了。”
沈硯看著他那副狼吞虎嚥又掏心窩子的模樣，笑著搖了搖頭。
他放下手裡的筷子，拿起一把大湯勺，撇開黃燜羊肉表面的浮油，舀了一大勺濃稠紅亮的湯汁。
“大勇，來嚐嚐這個。”沈硯給李大勇盛了一碗白米飯，隨後把那勺濃湯均勻地澆在上面，紅亮的湯汁順著米粒的縫隙往下滲，雪白的米飯瞬間染上了一層誘人的醬色。
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