送走老領導,沈硯插上院門。
賜名的事成與不成,還得看天意,眼下更要緊的是媳婦的肚子。
他挑簾鑽進廚房,心念一動,扣除聲望值,兩條巴掌寬的野生大鯽魚憑空出現在水盆裡,魚尾一甩,濺起一片水花。
鱗片泛青,肚皮雪白,一看就是活水裡長大的好東西,最適合給產婦熬湯,旁邊還多了一塊顏色暗沉、透著甘蔗清香的老紅糖。
沈硯抄起菜刀,刀背在魚頭上一敲,刮鱗、去鰓、破肚、抽腥線,動作麻利。
他把處理乾淨的鯽魚在案板上控幹水分,順手在魚身兩側斜劃了兩刀。
鐵鍋燒熱,用薑片擦了一圈鍋底。
沈硯倒了一勺底油,等油溫上來,拎著魚尾順著鍋邊把魚滑進鍋裡。
“滋啦”一聲響,熱油翻滾。
他沒急著翻面,而是等底面煎出金黃的硬殼,這才用鍋鏟輕輕一推,給魚翻了個身。
等兩面都煎透了,沈硯舀起一瓢開水,順著鍋邊澆了下去。
開水一激,“刺啦”一聲,鍋裡的湯色轉眼就熬成了濃郁的奶白,一股鮮透的魚湯味順著煙囪就躥了出去。
趁著熬湯的功夫,沈硯又拿了個小砂鍋,掰下半塊老紅糖扔進去,加水燒開,隨後往裡磕了兩個荷包蛋。
紅糖水煮荷包蛋,補血益氣,在配上這奶白的鯽魚湯,給剛生完孩子的秦雪正合適。
這股濃香藉著秋風,徑直飄進了一牆之隔的九十五號院。
前院,閻家。
閻埠貴正端著個瓷碗,手裡捏著半個棒子麵窩頭,就著碗底的一點鹹菜湯往下嚥。
魚湯的鮮香混著紅糖的甜味,順著門縫一個勁兒地往屋裡灌。
閻埠貴手裡的動作一頓。他嚥了咽口水,捏緊了手裡的窩頭。
楊瑞華坐在對面,鼻子抽動了兩下,筷子在空碗裡劃拉著,“這沈家又做什麼好吃的了?連紅糖都捨得這麼熬。”
楊瑞華見老頭子今天居然沒吭聲,有些納悶。
閻埠貴盯著手裡的窩頭,一閉眼,腦子裡全是那兩輛掛著軍牌的吉普車,和劉海中嚇得直打擺子的模樣,他悶著頭,硬生生把那句“敗家子”憋了回去。
沈硯把熬得奶白的鯽魚湯盛進海碗,撒了一小撮蔥花,又把紅糖荷包蛋裝好,放進托盤端進了正房。
秦雪靠在被垛上,臉色瞅著比剛出院時紅潤了不少。
大概這個意思,沒這麼破,從昨天下午五點,寫到今天早上六點四十,八章,完成!
沈硯把小炕桌支在炕上,端起那碗鯽魚湯,拿湯匙攪了攪,吹散熱氣後送到秦雪嘴邊。
“來,趁熱喝,這魚湯有營養。”
秦雪就著他的手喝了一大口,魚湯鮮亮醇厚,不但沒有半點土腥味,下肚後更是渾身舒坦,她連著喝了小半碗,額頭很快滲出一層細汗。
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