“第一,你是否真的熱愛,還是僅僅擅長。第二,你是否能承受這條路上的清貧和寂寞。第三,”霍庭頓了頓,“你是否願意用一生去深耕,哪怕永遠不會有世俗意義上的‘成功’。”
“你怎麼回答的?”
“我花了三天時間想。”霍庭喝了口豆汁,“然後告訴他:熱愛且擅長,不怕清貧,願意深耕。他就說,好,那你去吧。”
他說的輕描淡寫,像是在講別人的故事一樣,林芝芝卻已經想象出了那個畫面:十四五歲的霍庭,與自己父親的對話時板正的模樣。
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下午兩點,霍家廚房。
葉清婉繫著碎花圍裙,正在和麵。
“芝芝快來!”她看見林芝芝進門,眼睛一亮,“今天咱們包三色餃子!!”
林芝芝洗了手過來,看著那三團顏色鮮豔的面,有些驚訝:“阿姨,這顏色是......”
“天然的!胡蘿蔔汁和菠菜汁。”葉清婉得意地說,“好看吧?我跟你講,包餃子最有意思了,尤其是過年,一家人圍在一起,邊包邊聊,那才叫過年的味道。”
她遞給林芝芝一根擀麵杖:“來,我先教你擀皮。北方的餃子皮要中間厚四周薄,這樣包出來的餃子不容易破,煮的時候也不漏餡。”
林芝芝接過擀麵杖,有些緊張。她在家也包過餃子,但南方的餃子皮多是買的現成的。
葉清婉笑著拍了拍她的手:“別怕,慢慢來。你看,這樣——”
她拿起一個小劑子,右手拿擀麵杖,左手捏著劑子邊緣,一邊轉一邊擀。動作流暢,兩三下,一張圓圓的餃子皮就擀好了。
“阿姨您太厲害了。”林芝芝由衷讚歎。
“練出來的!”葉清婉把擀麵杖遞給她,“小庭他奶奶教我的。我剛嫁過來那會兒,也是什麼都不會。第一次包餃子,皮擀得厚的厚薄的薄,煮出來一鍋片湯......”
林芝芝試著擀了一張,形狀有些奇怪,中間太薄,邊上卻厚。
“沒事沒事,再來!”葉清婉鼓勵道,“你看,手腕要放鬆,轉的時候要勻......”
試了五六張後,林芝芝終於擀出一張像樣的。葉清婉高興地拍手:“對了!就是這樣!芝芝你真聰明,比我當年學得快多了!”
兩人一個擀皮,一個包餡,配合漸漸默契。
“阿姨,”林芝芝一邊擀皮一邊問,“霍庭小時候......過年都做什麼?”
“他啊,”葉清婉包餃子的手頓了頓,笑了,“可逗了。小時候特別正經,過年別人家孩子都瘋玩,他就搬個小板凳,坐在爺爺旁邊,聽爺爺講古。”
“有一年,大概是七八歲吧,他爸給他買了盒摔炮。別的孩子都摔得噼裡啪啦的,他倒好,拿著摔炮研究半天,然後跑來問我:‘媽,這個的原理是不是透過撞擊使內部的化學物質發生劇烈反應產生爆鳴?’”
林芝芝沒忍住,“噗嗤”笑出聲。
“還有還有,”葉清婉越說越來勁,“他十歲那年,我讓他幫忙包餃子。你猜怎麼著?他包出來的餃子,每個褶子都一樣多,間距都一樣寬,整整齊齊排在蓋簾上,跟列隊似的。他爸看了說:‘你這是包餃子還是排兵佈陣?’”
林芝芝笑得手有些抖,麵皮破了一個。
“不過啊,”葉清婉的語氣溫柔下來,“這孩子看著悶,心裡熱乎。我有一年腰疼,不能久站,那年除夕的餃子,全是他和他爸包的。”
她包好一個餃子,在蓋簾上擺正:“芝芝,小庭他......不太會表達,有時候可能顯得冷淡。但他認定的人,會放在心裡最重的位置。這點,隨他爸。”
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