牡蠣入湯可以補骨，癒合骨頭創傷，西藥中鈣片裡有一劑成分，oyster，指的就是牡蠣，做成鈣片那什麼營養都沒了，還是買殼粉自己煮喝最養生。
說到牡蠣，還可以買點生的煮一鍋牡蠣豆腐湯，鮮甜好喝。
凌越邊吃早餐，邊握著筆寫下今日的任務清單。
早晨六點，熬了個通宵照顧外婆的鄧一珩收到凌越的簡訊：你外婆能吃海鮮麼？我煮一鍋豆腐牡蠣湯，收到後回覆，自己回飯館裡拿。
文字冰冷，但全是感情。
鄧一珩感動著敲下一行字：老人家不挑食，啥都能吃。另外，我能喝麼老大？
正要出門的凌越，看著手機的裡的訊息，閉眼搖頭，每天有這些樂子人在身邊，日子真的不無聊。
她騎著三輪車，載著同樣早起的路仁來到菜市場，蔬菜供應商她認識了幾位，常見的蔬菜都能夠正常供應，但肉類和海鮮還沒著落。
今天除了買牡蠣煲湯外，還需要再買海參、鮑魚等，是今天限定菜的主食材。
路仁邊打哈欠邊跟著凌越，同樣看著市場內各式各樣的海鮮，鮑魚、蛤蜊、龍蝦、鱈魚、墨魚……眼花繚亂，有些樣子並不美觀，而且叫不出名字，根本不知道怎麼買。
相較於她的迷茫，凌越卻很是輕車熟路，她走到一處海鮮攤位，透明的玻璃櫃，裡頭有水管裡釋放著氧氣，裡頭全是活的各類品種海鮮。
“牡蠣多少一斤？”凌越問著，手上的動作也不曾停下，只見她拿起一個牡蠣，又是敲殼又是聞味兒的。
老闆見來了客人，停下處理魚的活兒，手隨意的在圍兜上擦了擦，笑著說：“姑娘，咱這都是好牡蠣，肉質豐滿有彈性，四塊五一斤。”
凌越聽聞點頭，價格還行。
“拿個袋子吧。”她得自己一個個挑。
“好嘞。”
路仁見凌越安靜挑選，連忙貼著她的胳膊小聲詢問：“你剛剛在這邊敲敲打打的，是什麼意思呀？”
“敲打是要聽裡面是不是空殼，然後還要聞一聞這牡蠣有沒有腥臭味，如果都沒有，就能斷定牡蠣百分之七十的好壞。”
凌越一邊挑選，一邊耐心給路仁解釋。
只見她似懂非懂地點頭，也學著凌越剛剛說的話獨自挑選，選一個問一個，現場教學不過如此了。
連老闆都忍不住驚訝凌越對於海鮮的知識儲備。他搞海鮮十幾年，好像都沒有眼前的小姑娘懂得多。
凌越買東西很喜歡在同一家全買完，這攤位的海鮮看著都不錯，甚至還有野生的淡幹海參。
這不巧了麼。
“姑娘，看上了這野生海參啦？”老闆瞧著凌越盯著海參看，一言不發，忍不住出聲問。
他沒等凌越回答，自顧自介紹起來：“咱這海參的刺相當尖銳，而且這上頭的刺表面顏色清晰，是很好的淡幹哦，而且這已經是泡發好的了，七十二小時，期間換了三次水呢，今日剛剛好，拿回家就能直接現做。”
凌越有自己的判斷力，這老闆說的也沒錯。
“二十隻都裝了。”
“得咧~”老闆嘴角都要笑裂了。
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