第193章 燒烤二
江茉剛把烤蘑菇的籤子放下，林素荷就拎著個沉甸甸的陶盆跑過來。
盆裡碼著串好的雞翅、幾個大雞腿，還有幾串白白嫩嫩、看著格外新奇的東西，旁邊臥著兩條銀閃閃的小黃魚。
“老闆，您要的雞翅雞腿都串好啦！還有這個，我按您說的颳了好幾遍膜，切得厚薄均勻，您瞧瞧合不合用？”
林素荷獻寶似的把陶盆湊到江茉面前，眼裡滿是期待。
那個白白的叫什麼牛心管的東西，摸起來手感怪怪的，她也沒見過也沒吃過。
彭師傅正幫著添炭，瞥見那幾串陌生的食材，放下手裡的火鉗湊過來，拿起一串看了看那帶著彈性的白管。
“姑娘，這東西是……牛身上的？”
江茉：“牛心管。”
她不知道怎麼跟她們解釋，索性擺爛：“反正是一種吃的。”
管他是什麼，吃就是了！
孟舟放下手裡的竹籤子，嘴裡塞了滿滿的蘑菇。
他大口咀嚼著，終於把蘑菇全嚥下去，臉上滿是心滿意足：“反正吃就是了，你們問這麼多幹什麼。”
吃美食還用帶腦子吃嗎？？
江茉拿起一串牛心管，指尖捏著籤子輕輕轉動，讓眾人看清它的紋理。
她無奈道：“牛心管是牛的心臟血管，所以叫它心管。別看它看著普通，處理乾淨了烤著吃，可是難得的美味。”
她想起前世擼串時的心管口感，“這東西考驗火候，烤得太生會腥，烤得太老會柴，得烤到表面起小泡，邊緣微微卷曲才正好，到時候你們嚐嚐就知道，脆嫩彈牙，越嚼越香。”
彭師傅一聽，將信將疑地點點頭，心裡還是有些打鼓。
他做了一輩子菜，牛身上的部位幾乎都經手過，就算是下水他也能勉強處理一下，從沒想著把心管拿來做菜，更別說烤著吃了。
小小的一塊，誰會想著單獨拎出來做菜啊。
孟舟更是伸長了脖子，等著看這新奇玩意兒烤出來到底是什麼滋味。
鳶尾拿著一串羊肉，吃的倍兒香。
“可惜寧寧和宋硯不在，不然肯定也高興瘋了。”她惋惜道。
宋嘉寧到底是大戶人家的小姐，天天在飯館裡混也不能荒廢學業。
這不，宋家前段日子就安排了人，塞進江州書院讀書去了。
江州書院不是一般人能進的，更何況宋嘉寧年紀還那麼小，可見宋家的不凡之處。
還有段娘子，每日桃源居打烊都是回家吃飯，不能撇下丈夫一個人。
“哪能少了他們的，等他們回來，咱們姑娘還會做給他們吃的。”青柑活潑道。
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