“您看，這是咱們的招牌大骨鍋，湯是骨湯，加了山藥、紅棗、薑片慢火煨足二個時辰，熬得湯汁奶白，鮮而不膩，最是養胃。”
江三爺低頭細看，選單上的骨湯畫得惟妙惟肖，湯色奶白濃稠，上面漂浮著幾段翠綠的蔥段，幾顆紅潤的枸杞，連筒骨的紋理都清晰可見。
光是看著，彷彿就能聞到那股鮮香。
他不自覺地嚥了咽口水，又翻到下一頁紅豔刺眼的辣湯鍋，指了指。
“那這個呢？看著這樣紅豔，難道全是茱萸？”
“三爺好眼力。”
丫頭笑著誇讚，“這是麻辣鍋，用的是茱萸和花椒，還有豆瓣醬等十餘種香料炒出紅油，再熬煮成湯，口感麻辣鮮香，越煮越入味，愛吃重口的客官可以嘗試，只是這鍋底辣味較重，若是不太能吃辣，建議您先淺嘗。”
江沅望著紅油翻滾的圖，只覺鼻尖都泛起一絲熱意。
“除了這兩種，還有別的嗎？”
“自然是有的。”
丫頭翻到後面幾頁，一一指點。
“還有菌菇鮮鍋，新鮮菌子熬煮的，番茄甜鍋，用熟透的柿子慢熬出汁，酸酸甜甜十分開胃，若是二位想都嚐嚐，也可以選鴛鴦鍋，一口鍋分兩邊，可隨意搭兩種鍋底，鮮的辣的都能有。”
江三爺與江沅聽得目瞪口呆。
單單是煮菜的湯汁，就有這麼多講究。
江茉在吃食上的造詣遠超他們想象。
江三爺壓下心中的震驚，沉吟道：“那就來個鴛鴦鍋，一邊大骨湯，一邊辣鍋，都嚐嚐鮮。”
“好嘞！”
丫頭又繼續笑著推薦，“選好鍋底，便可挑選涮煮的菜品了，咱們桃源居的火鍋菜品，也是獨一份的新鮮。”
她巴拉巴拉說了一大堆菜，聽的兩人眼花繚亂。
江三爺合上選單，閉了閉眼，“你說的都來一份。”
來一趟總要嚐嚐這些菜都是什麼味兒。
“好嘞，二位稍等。”丫頭一口答應。
江三爺與江沅坐在桌前，望著四周賓客的動靜。
只見每桌中間都擺著一個特製的炭火銅鍋。
鍋裡湯汁翻滾，熱氣騰騰。
食客們拿著筷子夾起肉片，蔬菜在鍋裡涮煮，動作生疏卻興致勃勃，臉上滿是新奇與滿足，歡聲笑語不斷。
整個大堂熱氣騰騰，熱鬧至極。
鄰桌几個公子哥一邊涮著肉片。
”！了多思意有菜酒的常尋比！吃好鍋火這“
”！心舒得覺都飯著吃，很得堂亮，子窗璃玻是其尤，啊是“
”！界眼開大是真日今，奇種這出造能還，得了藝廚僅不，人奇是真主郡“
。陳雜味五裡心，堂大的亮明敞寬看看再，歎讚的人旁著聽沅江
。的好最城京是樓酒天為以直一，年多廚學傅師著跟他
。人有外人，天有外天麼什道知才，居源桃了見今如可
。了去下打居源桃被要就氣名的城京在樓酒天後以許也
。何奈可無也憂擔但，憂擔此有樣一爺三江
。敵為居源桃與再可不萬萬，此如經已家江
。局結的好最是便，相平和能
。來過鍋鴦鴛著端人下有快很
。豔紅湯辣，白湯骨裡鍋，起燃火炭間中，間中桌在放鍋銅的製特
。腔鼻衝直味香，滾翻緩緩湯種兩
。桌上連接品菜的緻盤盤一
。間相瘦卷羊和片牛
。膩細，裡碗瓷青在盛蝦
。開大慾食人讓就著看眼是只，齊整緻得放擺都樣一每，滿飽鮮菇菌，滴翠青蔬時類各
。堆一的糟糟廚後樓酒天到想爺三江
”……“：爺三江
。邊旁在擺筷公雙一著拿，來過了走又頭丫個那才方
。怪奇沅江
”？子筷雙一拿又何為，了盤餐有都們我“
