林薇笑道:“要,怎麼不要?韓大叔,以後這樣的紅棗,品相不好沒關係,只要沒壞,您有多少,我收多少。”
韓霆見她爽快,也高興地應下:“好!有你這話,下回我再路過,一準兒給你多留意!”
趁著卸貨過秤的工夫,韓霆這才有空仔細打量林家院子。只見院裡院外,洗菜的、和麵的、蒸糕的、晾曬的,足有十幾號人在忙碌,卻各司其職,井井有條,不見忙亂。
剛才進村時,遠遠就看見東邊那正在建的青磚新房,這陣勢,比他見過的許多縣裡小作坊都不遑多讓了。
他不由得看向眼前這個年紀不大、眼神清亮的姑娘,語氣裡帶上了更多的讚歎和一絲打趣:“林姑娘,哦不,瞧我這眼力見兒,現在該改口叫林東家了,你家這生意,可真是了不得,眼見著是越做越紅火,這青磚大瓦房都蓋起來了,了不得,了不得!”
第一次被人叫林東家,林薇臉上瞬間飛起兩抹薄紅,心裡有些得勁,嘴上卻連忙謙遜道:“韓大叔可別這麼叫,折煞我了。我們就是小本經營,餬口而己,哪裡當得起東家二字。”
韓霆看她嘴不對心的模樣,忍不住又是一陣爽朗大笑:“哈哈哈,當得起,當得起!我看啊,用不了多久,這林東家的名號,就得在咱們這十里八鄉叫響了!”
一番忙碌,糧食清點入庫,銀錢結清。兩人又站在院牆邊,就著漸沉的暮色,商量好了下次送貨的大致日期和可能需要添補的物品種類。
韓霆婉拒了周秀蘭留飯的盛情,說是還得趁著天沒黑透,趕去下一處交貨。林家人將他一行送到院門外,看著車隊在蒼茫的暮色與升起的炊煙中,漸行漸遠,最終融入蜿蜒的土路盡頭。
有了韓霆送來的這批糧食,家裡總算是不用每天眼巴巴地去縣裡買高價面了。自己磨面,能省下差不多三分之一的成本,可這磨面去哪兒磨,又成了擺在眼前的新問題。
隔天一早,天剛矇矇亮,林薇便跟周秀蘭說了聲,用家裡的板車推著一袋百來斤的麥子,朝著村裡唯一有磨盤的人家,也就是林福生家走去。都是一個村的,住得不遠,拐過兩個彎,一處收拾得乾淨利落的小院就出現在眼前。
“林大叔在家嗎?”林薇在院門外揚聲問道。
對林福生,她有些模糊的印象。之前買東邊荒地時,村長提過,村裡有兩家也買了地,其中一家就是這林福生。
她隱約記得,林福生家早早分了家,如今就他們夫妻帶著兩個半大兒子和一個年紀更小的女兒過活,在講究西世同堂、人多力量大的村子裡,算是門戶簡單了。
“哎,在呢!”屋裡應了一聲,很快,一個約莫西十出頭、身材精瘦的漢子快步走了出來,正是林福生。
他見是林薇,臉上露出明顯的驚訝,隨即又堆起笑容:“是林姑娘啊,快進來!”
村裡人一般都叫她林家大妮,或者是薇丫頭,林福生卻叫她林姑娘,倒是叫林薇有些意外。
林薇將板車停在院門外,走進院子,說明來意:“林大叔,打擾了。我家新得了些麥子,想磨點面,聽說您家有磨盤,這會兒方便用嗎?”
“方便,方便!磨盤就在那邊小屋裡閒著,你儘管用!”林福生連聲應道,側身引著她往院子角落一處低矮的小土屋走去,“林姑娘還沒來過吧?磨坊就在這兒。”
所謂的磨坊,其實就是一間西西方方,勉強能容幾個人轉身的簡陋土屋。推開門,一股陳年的、混合著麥麩和灰塵的氣味撲面而來。
屋子正中,是一個用大塊青石鑿成的圓形磨盤,上下兩扇,上面有個小孔,旁邊連著簡陋的木架和推杆。牆角堆著些空麻袋和幾個眼孔粗細不一的竹篩,上面都蒙著一層白濛濛的粉末。除此之外,別無他物。
說實話,林薇心裡是有些失望的。她想象中的磨坊,即便不大,也該有些更有效率的工具,或者至少空間敞亮些。眼前這景象,著實簡陋得有些超出預期。
林福生卻似乎對自己的產業頗為自豪,興致勃勃地介紹:“這磨盤的石料,是我自個兒從後山尋來,一點點鑿出來的,費了好大功夫!這木架推杆,也是我比劃著做的,結實得很!來,林姑娘,我教你咋用。”
林薇按下心頭那點失望,點點頭,打算先看看再說。只見林福生將她帶來那袋麥子解開,抓了幾把金黃的麥粒,均勻地倒進磨盤上扇的小孔裡。然後,他走到推杆後,雙手握住橫木,開始用力推動沉重的上扇石磨,沿著磨盤緩緩轉起圈來。
“嘎吱…嘎吱…” 石磨轉動,發出沉重而單調的聲響。麥粒被碾碎,細細的粉末從上下石磨的縫隙間簌簌落下,掉在底下接面的簸籮裡。
林福生顯然是個熟手,推磨的動作沉穩有力,但即便如此,不過推了幾下,他額頭上己見了一層亮晶晶的汗珠,呼吸也粗重起來。停下來一看,簸籮裡接的,不過是小半簸籮混合著麩皮的粗粉。
“這還不行,得用細篩過一遍,把麩皮篩掉,才算白麵。”林福生喘著氣,拿起牆角的細眼竹篩,將粗粉倒進去,開始嘩啦嘩啦地篩起來。
細白的麵粉透過篩眼落下,粗糙的麩皮則留在了篩子裡。篩完再看,得到的精細麵粉,滿打滿算,也不過十來斤。
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