一早起來，院子裡己是一派熟悉的忙碌景象。林薇沒有立刻加入他們，而是徑首走向灶房角落那個專門存放雜糧的小缸。
她挽起袖子，舀出小半盆顏色灰褐、顆粒略顯粗糙的蕎麥麵。這蕎麥麵比白麵便宜許多，口感也獨特，帶著一股天然的清苦回甘，正是做碗託的好材料。
她先將蕎麥麵倒入一個乾淨的大陶盆裡，加入少許鹽，然後緩緩倒入清水，一邊倒，一邊用筷子朝著一個方向勻速、用力地攪拌。這是個耐心活，水要一點點加，麵糊要攪得極其均勻，不能有一點乾粉疙瘩，最後調成的麵糊比做麵皮的麵糊稍微稀一點，用筷子挑起來，能拉出細長不斷的線，落回盆中痕跡慢慢消失，才算到位。
接著，她找出幾個淺口、碗口大小的粗陶碗，在內壁薄薄地滴上幾滴油抹開防粘。將調好的蕎麥麵糊，用勺子舀入碗中，每個碗只裝六七分滿。麵糊在碗底自然攤開，形成平整的一層。
大鍋裡的水己經燒開，冒著滾滾白汽。林薇將幾個裝滿面糊的陶碗放入蒸籠中，蓋上籠蓋，大火猛蒸。她心裡估算著時間，蕎麥製品熟得快，但火候不足會發粘，過了又會失去彈性。
約莫一炷香後，她揭開鍋蓋，一股帶著蕎麥特有清香的蒸汽撲面而來。碗中的麵糊己經凝固，顏色變成更深的灰褐色，表面光滑平整，微微顫動，像一塊塊敦實的灰玉。
她小心地將蒸籠端下，放在通風處晾涼。待碗託徹底涼透，質地變得更為緊實彈韌時，用手沿著碗邊輕輕劃一圈，手腕一翻，一塊顫巍巍的透著誘人光澤的蕎麥碗託，便完整地脫了出來。
接著是調變簡單的料汁。她另取小碗，倒入醬油、香醋，加入搗得極碎的蒜泥，一點點鹽。辣椒油則是單獨用個小罐子裝。
最後，她將徹底涼透的碗託，切成不規則的菱形塊粗條，整齊地碼放進一個帶蓋的乾淨木桶裡，桶底墊著溼布保溼。另一個小點的木桶，則分層放著調好的料汁罐、辣椒油罐，以及一疊洗淨的粗陶碗和幾雙筷子。
她足足做了有一百碗，切好裝桶，幾乎將大木桶塞得滿滿當當，沉甸甸的。
“薇丫頭，你這是弄啥新花樣呢？” 田嬸子夫妻倆過來準備出攤，好奇地湊過來看。
“試試看的新玩意兒，叫碗託，用蕎麥麵做的，打算去周邊村子轉轉看。” 林薇笑道，將兩個木桶用繩子固定在扁擔兩頭。
“我跟你去吧，” 林志誠不知從哪裡冒出來，眼睛亮晶晶地看著那新奇的碗託，“我幫你挑擔子，吆喝！”
“我跟你去吧，阿姐！” 林志誠不知從哪裡冒了出來，眼睛亮晶晶地盯著那新奇誘人的碗託，滿臉都是躍躍欲試，“我幫你挑擔子！我還會吆喝！”
林志誠一早上看到阿姐準備東西要去周邊村裡賣這新吃食，心裡就跟貓抓似的。每天在官道上，他幫忙收錢、收拾桌子、添柴看火，現在麵皮賣得多，羊肉湯相對少了，活計固定，再加上幾個人幹了這些時日，配合得越發默契熟練，官道上三個人其實也完全忙得過來。他正是少年心性，覺得在村裡走街串巷，可比在固定的官道攤子上有趣多了。
林薇看了看他興奮的樣子，笑了笑，故意道：“你不去官道上幫忙？你志勇哥他們忙不過來怎麼辦？”
林志誠連忙擺手：“忙得過來！絕對忙得過來！現在志勇哥和玉婉姐幹活可默契了，一個眼神就知道要幹啥，我都快插不上手了！不是還有爹在那兒坐鎮嗎？少我一個不礙事的，真的！阿姐，你就讓我去吧，我保證聽話，力氣活全包了！”
正巧林志勇搬著一筐碗經過，聽見弟弟的話，看他那抓耳撓腮的著急樣，忍不住打趣笑道：“薇兒，你就讓志誠跟你去吧。這小子魂兒早飛了，留在這兒也光惦記著。放心，官道上有我和玉婉、小叔，三個人綽綽有餘。”
林薇這才點點頭應下：“行吧，那你也跟著去，咱們這就準備出發。”
林守義在一旁聽著，見女兒真要帶著小兒子挑擔子去村裡賣貨，不禁有些擔心：“薇兒，志誠，就你們兩個人，挑著這麼沉的擔子走村串戶，太累了，路上也不安全。再找個人跟你們一起去，也有個照應。”
林薇想了下，家裡每個人確實都各有活計，抽不開身，便道：“爹，沒事的。我們今天先去最近的大王莊和小河沿村，離咱們村也就一炷香多點的路程，路也熟。擔子我和志誠輪著挑，不累。我們就試試水，賣不完就早點回來。”
林守義還想說什麼，林志誠眼珠一轉，忽然有了主意，興奮道：“阿姐！你等著！我給你找幫手去！” 說完，不等林薇反應，嗖地一下竄出了院子，一溜煙跑沒影了。
林薇看著弟弟消失的方向，搖頭失笑。她將兩個裝滿的的木桶用扁擔試了試重量，調整好繩結，然後挑到院門外放下，等著林志誠回來。
沒過多久，就聽見一陣由遠及近的、夾雜著嬉笑的腳步聲。林薇抬眼望去，只見林志誠一馬當先跑了回來，身後呼啦啦跟著一大串熟悉的小蘿蔔頭，個個臉上帶著好奇和興奮，跑得臉蛋紅撲撲的。打頭的，正是虎頭虎腦的李狗蛋。
林志誠跑到林薇跟前，胸膛因為奔跑和興奮微微起伏，指著身後這一群小夥伴，得意道：“阿姐，看，幫手來了，狗蛋他們都願意跟咱們一起去賣碗託。幫著拿東西招呼人！我們說好了！”
李狗蛋被推到前面，面對林薇，還是有些侷促，手腳都不知道往哪兒放，只咧嘴笑了笑，叫了聲薇姐姐。
林薇看著眼前這一群眼睛亮晶晶、充滿期待的半大孩子，又看看那兩個確實不輕的木桶，她展顏一笑：“行啊，這主意好，人多熱鬧！那就麻煩各位小兄弟啦！”
