從爺奶家出來,夜風微涼,吹得林薇腦子愈發清醒。她邊走邊想,光有一塊招牌還遠遠不夠,得讓人記住、認準,心甘情願為這塊招牌掏錢。
僅僅守著集市一個固定攤位,就像守著一口井,水再多也有限。縣城那麼大,西市、碼頭、書院附近,都是人流聚集的黃金地段。必須想辦法,儘快在這些地方也把“小河坊麻醬麵皮”的旗號立起來。
步子不能一下子邁得太大,容易散。可以先物色一兩個可靠又麻利的人,在碼頭或者西市那邊,先試一個點。就用統一的小河坊招牌,統一的傢伙式,連拌料的鹹淡、麻醬的濃稠都得是一個味兒。要讓縣裡的人不管走到哪兒,抬眼就能看見那熟悉的木牌子,想吃就能吃到一口地道的小河坊麻醬麵皮!
回到家,林薇立刻把想法跟周文淵說了,順便提了讓大舅母、二舅母也去縣城書院附近擺個固定攤點的事,書院是除了東西集市外,人口比較多的地點,同樣是早上搭自家的牛車往返。
周文淵回家一提,兩位舅母哪有不願意的?固定攤位風吹不著雨淋不著,賣得還多,比走街串巷強太多了,當下便歡喜應承下來。
第二天一早,林志才的動作快得出乎意料。知道林薇急用,他連夜趕工,先做出了十塊打磨光滑、刻字清晰的木招牌,天剛矇矇亮就送了過來。
正好,前來領今日份麵皮、碗託的叔伯嬸子們都到了院子裡。林薇見狀,心裡有了主意。她站到臺階上,清了清嗓子,聲音清亮地開了口:
“各位叔伯嬸子,今天縣裡的事,大家也聽說了。有人學著咱們的樣子賣麵皮,還賣得便宜。咱們的麵皮好不好,吃過的都知道,但架不住有人圖便宜。”
林薇開門見山,
“所以,從今天起,咱們得有個統一的名號!以後不管是在縣裡擺攤,還是去鎮上、村裡走街串巷,咱們賣的麵皮,都叫——‘小河坊麻醬麵皮’!”
她舉起手中那塊新做的木招牌。晨光下,松木紋理清晰,“小河坊麻醬麵皮”幾個字刻得深峻端正,顯得格外醒目:“這就是招牌。以後,誰從咱們這兒拿了麵皮、碗托出去賣,都得把這個牌子亮出來,讓買的人一眼就知道,這是正宗的‘小河坊’出來的,跟那些仿冒的、偷工減料的不一樣!”
眾人看著那木牌,低聲議論起來,大多覺得這主意不錯,有了牌子,顯得更正規、更像那麼回事了。
林薇接著丟擲關鍵激勵:“當然,掛這個牌子,亮這個名號,不是讓大家白辛苦。從掛出牌子的這天起,只要是打著‘小河坊麻醬麵皮’的招牌賣出去的貨,除了之前約定的獎勵,我再額外多加兩文錢的招牌錢!”
招牌錢三個字一齣,眾人眼睛頓時亮了!多賣多得,還能多拿一份名頭錢,這簡首是白送的好處!李阿婆第一個拍手:“好!這個好!就該有個響亮的字號!”
劉素心也點頭:“是該這樣。不然什麼亂七八糟的都叫麵皮,把咱們的招牌都搞臭了。”
見眾人積極響應,林薇心中稍定。如此一來,這些散落在縣城各處、鄉間村裡的賣貨人,就不再是單打獨鬥的小攤販,而是變成了“小河坊”一塊塊流動的活招牌,走到哪兒,名號就響到哪兒。
解決了品牌統一的問題,林薇的思緒立刻轉回縣城這個主戰場。
她看向一旁的周文淵和田有福:“三舅,田叔,縣裡集市那個攤子,位置最好,熟客最多,是咱們的根本,必須穩穩守住,還要做得更紅火。今天,咱們就把這小河坊的招牌,在集市上正式掛起來!”
“成!”周文淵重重點頭,摩拳擦掌。
田有福也笑道:“早就該掛上了!讓那些學樣的人瞧瞧,什麼是正主!”
正說著,院門外傳來牛車的聲響,以及王玉梅特有的大嗓門:“薇丫頭!我們準備好了,這就出發去西市?”
只見王玉梅和張翠英各自挎著個大籃子,裡面麵皮、調料罐碼放得整齊。恰在這時候,大舅媽何慧心和二舅媽錢玉蓮也提著相似的傢什,從另一頭匆匆趕來。
兩對妯娌在院門口打了個照面。
空氣似乎凝滯了一瞬。王玉梅臉上的笑容收了收,眼皮略抬了抬,沒吭聲。張翠英則下意識抿了抿嘴,別開視線。何慧心和錢玉蓮腳步也是一頓,笑容有些發僵,隨即西人撇開臉,誰也不看誰。
林薇將這幾人之間流動的細微神色盡收眼底,心中發笑,卻只當作看不見。她快步走過去,將西塊嶄新的木招牌分別遞給她們:“大伯母,二伯母,大舅媽,二舅媽,這牌子拿好。到了地方,先把招牌亮出來。咱們‘小河坊麻醬麵皮’能不能在縣城各處立住腳,開頭這幾天,就看你們的了!”
西人彆扭地接過沉甸甸的木牌,不管怎麼樣,鄭重地應下了:“薇丫頭放心,一準兒辦好!”
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一通忙碌後,領了貨的鄉親們陸續散去,喧鬧了一早上的院子終於恢復了平靜。林薇揉了揉有些發酸的肩膀,走回堂屋。
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