林守義如今跟著女兒做生意，見了些世面，膽氣也壯了不少，聞言把胸脯一挺：“怕他作甚，他陳記要是再敢用下作手段，咱們也不是好欺負的，大不了，糾集些村裡人，去縣城堵他家的鋪子！看他怎麼做生意！”
林薇有些訝異地挑眉，笑問：“爹，您就不怕他們報官，把咱們的人都抓起來？”
林守義嘿了一聲：“這你就不懂了吧？那些官差，最怕的就是人多鬧事。法不責眾嘛！咱們這生意，村裡多少人家指著它添進項？真要鬧起來，大夥兒能不去？他陳記還能把咱全村人都抓進大牢不成？縣太爺也得掂量掂量。”
林薇還真沒想到她爹能有這番見識，周秀蘭卻沒這麼樂觀：“你別聽你爹瞎咧咧，說得輕巧，要真被抓進去幾個，捱了板子，受了罪，可怎麼好？”
“娘，爹，你們別急。”林薇將銀票仔細收好，“還沒到那一步。咱們先禮後兵，先在生意場上會會他們。”
她頓了頓：“他陳記不是仗著家大業大，想斷咱們的辣椒，挖咱們的根嗎？那咱們就以其人之道，還治其人之身。他們家不是主要做醬菜乾貨起家，如今也還靠著這個撐門面嗎？”
林守義和周秀蘭都看向她，等待下文。
林薇唇角微揚，眼中閃過一絲狡黠的光：“那咱們也賣醬菜，做出比他們更好吃、更實惠的醬菜來。就在他家鋪子旁邊，堂堂正正地賣。”
周秀蘭愣了一下，隨即眼睛亮了起來：“這主意好。”
林守義也用力點頭：“對！咱們的辣椒那麼好，做出來的醬菜味道肯定比他們的強，讓他們也嚐嚐被人搶生意的滋味！”
午飯過後，林薇也沒閒著。
她想到了幾樣簡單易做、卻極為開胃下飯的醬菜。眼下正是黃瓜大量上市的時節，醃黃瓜條是頭一樣。但要做得爽脆入味、色澤鮮亮，可不是隨便拿鹽水泡泡就行，這裡頭的門道不少。脆生生的醃蘿蔔絲，酸辣開胃的泡豆角，也可以先做起來。以後花樣還能慢慢增加。
眼下正是這些菜蔬最多、最便宜的時候，正好可以大量收購醃上，能存放很久。
不過，明天一早就要帶第一批去縣城試水，時間緊迫。所以，今天的目標是能快速醃漬入味、隔夜就能風味初成的醬菜。那些需要深醃慢漬的做法，可以後續再慢慢準備。
“不止要賣，還要賣得比陳家好，價錢更實惠。” 林薇心裡盤算著，“現在黃瓜、蘿蔔、豆角正是大豐收的時候，價錢也低，正好開幹，辣椒也到了大量採摘的時候，正好可以大施拳腳。”
想到這裡，林薇不禁再次感嘆，陸清和給的這二百兩銀子真是解決了燃眉之急，要不然還沒有那麼多本錢收購呢。
林薇先去清點家裡現有的傢什。大大小小的陶缸、瓦罐、敞口盆，空閒的都還不少。還有調料，花椒、八角、香葉、桂皮，還有大包的粗鹽和糖塊，因著之前每次到縣城都大肆採購一番，都還存著不少，正好派上用場。
至於蔬菜，村裡就能收上大半，而且品質還好。家裡收的黃瓜只夠日常做麵皮用，遠遠不夠。林薇當即走到舊院外。
往日井邊總有三五閒人聚著閒聊，如今卻冷清了許多，只有幾位上了年紀、實在做不動重活的老人，還坐在樹蔭下歇腳納涼。
這也難怪，如今村裡人，要麼在作坊上工，要麼挑著擔子走街串巷賣碗託麵皮，勤快些的還上山拾柴，各有各的忙處。
林薇清了清嗓子，提高聲音朝井邊喊道：“幾位嬸子、大娘！咱們家從今天起，不限量收黃瓜、蘿蔔、還有嫩豆角！誰家菜園子裡有，吃不完的，儘管摘了送來，現錢結算！”
樹蔭下的老人先是一愣，隨即臉上綻開驚喜：“哎呀，薇丫頭，當真全收？那可太好了！我家後院那幾架黃瓜，正愁吃不完，長老了可惜！”
“我家蘿蔔又白又胖！”
“嫩豆角也有，水靈靈的！”
這一嗓子，比什麼都管用。訊息不一會兒就傳遍了半個村子。還沒到傍晚，林家的舊院子裡又漸漸熱鬧起來。
挎著竹籃的，提著麻袋的，用扁擔挑著籮筐的……村民們絡繹不絕。籃裡筐裡，是頂花帶刺的鮮嫩黃瓜，沾著新鮮泥土的白胖蘿蔔，還有一把把翠綠欲滴的嫩豆角。
都是這六七月最常見的菜蔬，平日自家哪裡吃得完？以往林家收菜蔬，每次也只是每戶限量收個十斤八斤。如今竟能敞開收購，有多少要多少，還能立刻換回銅板，這簡首是天上掉下來的好事！
不過一個多時辰，院子角落就堆起了幾座水靈靈的小山。林守義和周秀蘭己經忙活開了，一個負責打水清洗，一個搬來砧板菜刀，林守義將黃瓜切條，豆角切段，周秀蘭則將蘿蔔擦成均勻的細絲。
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