《穿成私奔夫婦長女,我擺攤養全家》第249章 運輸問題(1)

作者:何不入夢來·3個月前

“人多了,是好事,也是壓力。規矩不能松,各管事要擔起責任,帶好新人,保質保量。”

林薇強調了一句,隨即露出笑容:

“說到新人,咱們前陣子算術培訓班,又一次考核結束了。錄取了前三名,都是腦子清楚、學得紮實的。我打算,讓他們分別到醬菜坊、糕點坊、麵食坊,擔任分賬房。”

她點了名字:“張秀兒,去醬菜坊,給田嬸子做幫手,專管醬菜坊的日常進出細賬。李青山,去糕點坊,協助春妮姐。趙小滿,去麵食坊,跟著有福叔。 他們仨,工錢從學徒賬房起,由總賬房玉婉姐統一帶一段時間,熟悉咱們的記賬規矩,然後再下到各坊。這樣一來,各坊的日常賬目能更及時、更準確,玉婉姐彙總核對也輕鬆些。”

幾位被點到名的管事紛紛點頭,尤其是田有福和王春妮,他們管著出貨量最大的兩攤,每日點數記賬確實耗費精力,有個專門的賬房幫手,求之不得。

“第二,” 林薇語氣微沉,“是需要總結問題。咱們不能光看進賬,還得看到哪裡拖著後腿。今天把大家叫來,就是要把問題擺到明面上。各坊最近運轉,可有什麼難處?或者看到哪裡不順當?都說出來,咱們一起想辦法。”

賬房裡安靜了一瞬。田有福撓撓頭,先開了口:“麵食坊這邊,倒沒啥大問題,就是有時候訂單集中來,揉麵的人手還是有點緊,特別是要趕早市的那幾批。”

王春妮介面:“糕點坊也是,烤爐就那兩個,有些費時的點心排不過來。還有,裝點心用的油紙和匣子,消耗得快,得常備著。”

林薇一邊聽,一邊在面前的紙上快速記下:“人手調配可以再最佳化,烤爐和耗材可以大批次採購一些備著。還有嗎?”

一首皺著眉、用粗糲手指摩挲著賬本邊緣的周文淵,這時抬起頭,聲音帶著明顯的憂慮:“薇兒,我這倉庫,還有往外出貨這塊,有個頂要緊的事,得趕緊想法子。”

“三舅,你說。” 林薇看向他。

“是車馬。” 周文淵嘆了口氣,“咱們現在往縣裡、還有官道上送貨,主要就靠村裡那三輛老牛車,外加臨時僱的兩輛驢車。隨著訂單量大了,幾輛車根本倒騰不過來。牛走得慢,一趟來回大半天就沒了。驢車倒是快些,可僱車價錢不便宜,還不一定隨時有。”

他越說眉頭皺得越緊:“這還只是眼下。眼看天要涼了,醬菜、耐放的糕點肯定賣得更好,往後說不定還有更遠的單子。這車馬跟不上,咱們東西做得再好,運不出去,也是耽擱事。”

“是啊,文淵說得在理。” 田有福也點頭,“麵皮碗託這些,也講究個新鮮,耽擱不得。”

林薇停下筆,指尖在車馬兩個字上點了點。這個問題,其實她早有預感,只是沒想到隨著生意驟然起色,會暴露得這麼快。

“三舅提的這個問題,非常關鍵,是咱們眼下發展的一個瓶頸。”

她略一沉吟,心中己有了幾個備選方案的雛形,但現在還不是拍板的時候。

“這樣,” 林薇做出安排,“車馬的事,我來牽頭想辦法。三舅,你這兩天辛苦一下,把咱們現在主要的送貨路線、大概的貨量、頻次,還有僱車的花費,列個詳細的單子給我。”

“另外,各坊提出的人手、工具問題,也都記下了。咱們一件件來。玉婉姐,接下來你帶著新來的三個分賬房,儘快把各坊的賬目接順。各管事回去,也把剛才說的人手調配、工具需求再理理,咱們下次會再議。”

她站起身:“問題擺出來了,就不是問題,是咱們下一步要攻下來的山頭。小河坊能有今天,是大家齊心合力幹出來的。眼下這點困難,只要咱們心往一處想,勁往一處使,一樣能邁過去。”

“對!”

“咱們一起想辦法!”

眾人齊聲應和,臉上都是鬥志滿滿。

散會後,林薇獨自留在賬房,看著窗外漸沉的夕陽,手指無意識地在桌上劃拉著。

買車?養車伕?組建車隊?還是尋找更穩定可靠的合作車行?每一種選擇,都意味著不同的成本、管理和風險。

擴張帶來的問題,必須用更積極的擴張和更精細的管理來解決。這條商路,既然踏上了,就沒有回頭路,只能不斷地向前,解決問題,開啟局面。

她鋪開紙,提筆蘸墨,開始起草關於解決運輸問題的初步設想與預算。

不過第二日,車馬的事,林薇心裡便有了盤算,但還需要一個絕對可靠、且有執行力的人來牽頭。

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