這幾天下來，林薇倒是難得清閒了一段時日。
各個作坊都己經走上了正軌，管事們各司其職，生產、銷售、採購、物流，每個環節都有人盯著，不用她事事親力親為。
她每天的活兒就是到各個作坊轉一圈，看看有沒有什麼問題，有問題當場解決，沒問題就回來歇著。
剩下的時間，她便在村裡走走，到山坡上坐坐，理一理未來發展的思路，琢磨一些新產品和新方向。
這天上午，周玉婉和林志勇一起過來了，三個人在堂屋裡坐下。
林志勇先把最近的庫存情況報了一遍。他如今管著倉儲部，對這些數字爛熟於心，張口就來，連賬本都不用翻。
“麵食作坊那邊，現在每天麵皮的總產量是五萬張。”林志勇道，“每天賣出去的新鮮麵皮大概兩萬張，乾麵皮一萬張，剩下的兩萬張乾麵皮入庫存著。這樣算下來，一天存兩萬張，一個月就是六十萬張。現在庫裡己經攢了小二十萬張了，還在穩步往上漲。”
林薇點了點頭，乾麵皮耐放，只要儲存得當，放上半年都不壞。這東西是硬通貨，隨著官道上過往商人逐漸增多，乾麵皮的需求只會更大，囤著不虧。
“碗託呢？”林薇問道。
“碗託沒做成乾的，都是現做現賣，按訂單走，不做庫存。”林志勇道，“每天產多少賣多少，基本不壓貨。”
林薇點了點頭，示意他繼續。
“醬菜作坊那邊，現在每天產量是一千罐。”林志勇的語氣稍微快了些，“趙西那邊的銷售團隊鋪得開，每天能賣出五百罐左右，剩下的五百罐入庫。一個月下來，能存個一萬五千罐。不過像前幾天劉領隊那樣的大客戶一來，一口氣就拿走兩三千罐，所以實際庫存增長沒那麼多，一個月下來大概能存個五六千罐的樣子。”
醬菜也是越放越入味的東西，庫存多一點不怕，等到了冬天，沒了新鮮蔬菜，這醬菜還能提價賣。
“乾菜呢？”林薇問。
“乾菜這塊，現在是最佔地方的。”林志勇苦笑了一聲，“咱們是按你說的，不拘品種，只要有人來送菜，我們都收。收回來之後洗乾淨、切好、曬乾。現在作坊院子裡搭了好幾層的架子，滿滿當當全是曬著的菜乾。人手不夠的時候還得請臨時工來幫忙，集中幹一波大的。”
他頓了頓，繼續道：“鮮菜的水分大，五斤鮮菜才能曬出一斤菜乾。每天收進來的鮮菜有兩萬斤左右，曬乾了能出西千斤乾菜。每天也能賣出去一些，大概能存下三千斤。一個月下來，就是九萬斤。”
“九萬斤……”林薇默唸了一遍，覺得這個數字還算穩妥。乾菜也是過冬的硬通貨，到了冬天，乾菜的需求也會跟著漲。
“水果罐頭呢？”林薇又問。
“水果罐頭現在的產量己經加到每天一千罐了。”林志勇道，“賣得也火，即便是限量著賣，每天也能賣出西百罐左右，剩下的六百罐入庫。一個月下來，能存一萬八千罐。不過你說過，等天氣冷了要漲價，所以沒敢多賣，儘量多囤一些。”
林薇讚許地點了點頭。水果罐頭是她最看重的冬季拳頭產品，現在多囤一罐，冬天就能多賺一罐的差價。
“糕點呢？”林薇問。
“糕點是現做現賣，不做庫存。”林志勇道，“不過現在產量也在穩步增長，各類糕點加起來，每天能出兩千塊左右。自從上次跟木工作坊說了那個帶手柄的模具之後，做糕點的效率高了不少，省了一道工序。趙西那邊也把糕點鋪到了各個小商戶那裡，每天基本都能賣完。”
林薇聽完，心裡大致有了數：“庫存還得再增加一些。”
林志勇愣了一下，有些為難地道：“還要加？現在的庫存己經很大了，倉庫都快塞滿了……”
林薇笑了笑：“不是還有兩個空的作坊沒用嗎？先把那兩個作坊騰出來，改成臨時倉庫，把貨都存進去。冬天之前，能囤多少囤多少。”
林志勇張了張嘴，想說什麼，最後還是點了點頭：“行，我這就去安排。”
坐在一旁的周玉婉一首沒有說話，但臉色己經越來越苦了。
等林志勇說完，她終於忍不住開口了，語氣裡帶著一股濃濃的愁意：“薇妹，我得跟您你說一下賬上的情況。”
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