話音落下，連灶臺邊的楊師傅也轉過身，帶著幾分探究望了過來。
何雨拄手中的菜刀化作一片銀光，動作迅捷得幾乎難以捕捉，刃鋒起落間只餘道道虛影殘留在空中。
短短數息，又一顆馬鈴薯在他掌中化作厚薄如一的細絲。
“好傢伙，這手上功夫當真了得，憑這刀工去應考十級炊事員也綽綽有餘。”
楊師傅眼中閃過讚賞之色，頷首笑讚道。
話音未落，何雨拄己利落處理完五顆馬鈴薯，速度之快令人瞠目。
而另一側的劉嵐才堪堪切完一顆，所得薯絲粗細不勻，全然無法與何雨拄手下勻整的絲縷相比。
這般精湛技藝引得幾位學徒滿目欽羨，連幾位老師傅看在眼裡也不禁暗自歎服。
恰在此時，正在灶前掌勺的趙師傅身子一晃，竟首挺挺朝後倒去。
可爐火正旺，鍋裡菜餚還在翻騰。
楊師傅臉色驟變，急聲喝道：“不好！老趙怕是中暑昏倒了！傻拄，快頂上灶臺，接著把趙師傅這鍋菜炒完！”
何雨拄方才從中暑昏沉中甦醒不久，此刻見趙師傅也因高溫不支倒地，足見這盛夏後廚是何等悶熱難當。
“這就來，楊師傅。”
何雨拄應聲而動，幾步跨至灶前，信手扯過旁邊浸溼的布巾裹住鍋耳，手腕輕振便將那口車輪般寬闊的鐵鍋穩穩顛起。
赤焰如蛟龍盤繞鍋底，碩大鐵鍋在他手中卻似輕若無物。
他執起長勺，嫻熟地在鍋內翻攪起來。
“真看不出，這小子還真藏了本事。”
楊師傅見何雨拄從容接下半途的菜餚，懸著的心終於落定。
劉嵐等人忙著照應昏迷的趙師傅，可趙師傅畢竟年歲己長，體質不比何雨拄，半晌未見甦醒跡象。
食堂黃主任聞訊趕來，忙喚來兩名工人將趙師傅送往醫務室。
正待離開這蒸籠似的廚房，黃主任忽然嗅到一股勾人食慾的濃郁香氣。
轉頭望去，竟是傻拄立在趙師傅的灶臺前掌勺。
“怎麼讓傻拄上灶了？老楊，他能應付得來？”
黃主任蹙眉問道。
楊師傅一面翻炒著自己鍋裡的菜，一面笑道：“主任放心，傻拄擔得起。
您聞見這香味沒？正是他現炒的那鍋大鍋菜。”
黃主任面露訝異，恰逢何雨拄將那鍋菜盛出，馥郁香氣霎時瀰漫整個後廚，引人垂涎。
黃主任忍不住走近，執筷嚐了一口，這一嘗竟停不下箸。
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