李副廠長的聲音裡帶著幾分熱絡，向那位叫王嫂的保姆介紹道：“王嫂，之前請你備下的材料都齊了吧？這位是何雨拄同志，我們軋鋼廠食堂的師傅，年紀雖輕，手上功夫卻紮實，現在專門負責廠裡的接待宴席，菜做得尤其出色。
今天我特地請他來，是想讓他給老爺子張羅一頓午飯。”
經這麼一說，何雨拄才恍然明白，剛才進門時王嫂眼中一閃而過的疑慮從何而來——想必李副廠長早先提過會請一位手藝好的廚師週六過來，而自己的模樣太年輕，與她想象中的老師傅不大一樣。
聽了李副廠長的介紹，王嫂神色裡的那點猶疑便消散了。
既是廠長親自帶來的人，手藝自然差不了。
她不再多話，引著何雨拄進了廚房，將備好的各樣食材指給他看。
何雨拄掃了一眼案臺，心裡很快有了譜。
他轉向王嫂，語氣謙和地說：“王嫂，頭一回過來給領導做飯，路上聽李廠長說領導偏愛魯菜風味。
我琢磨著做八道魯菜，您聽聽看合不合適——要是有哪道菜領導平常不愛吃，我馬上調換，您給掌掌眼？”
他態度誠懇，話又說得周到，王嫂聽了不由露出笑意，點頭應道：“成，我看這樣挺好。”
何雨拄便接著說下去：“這條鯉魚，我打算紅燒。
豬肚和腰花可以做個油爆雙脆，您看呢？”
王嫂笑著點頭：“老爺子就好這一口油爆雙脆，要是做得入味，他一準兒高興。”
“這塊豆腐拿來做一品豆腐，筐裡這些大蝦適合油燜。
有肉有蛋有蔥，能團一道西喜丸子。
這己經五道了……剩下三道，我準備做糟溜魚片、爆炒腰花，再加個蔥燒海參。”
何雨拄不緊不慢，一道一道數下來。
王嫂一邊聽一邊點頭，等他全部說完，臉上笑意更濃：“就按這八道來。
不過小何師傅，我可提醒一句，老爺子向來不愛吃大腸，幸好你沒提九轉大腸。”
何雨拄適時露出些許訝色：“原來領導不吃大腸？那往後我可得記牢了，這類菜絕不碰。”
王嫂顯然很滿意他的反應，笑道：“這就對啦。
那你先忙著準備，我外頭還有些收拾的活計，很快就好，等忙完了就來幫你打打下手。”
看她手腳利落、廚房處處整潔的模樣，就知道這是個勤快人。
何雨拄繫上圍裙，開始洗切揀配，靜靜料理起來。
約莫半個鐘頭後，院外傳來一陣爽朗的笑聲。
“小李啊，今天廠裡不忙？怎麼得空過來了？”
“岳父，今天是週六，廠裡沒什麼要緊事。
我特意請了位手藝好的廚師來，給您做幾道菜，好好調養調養。”
。來進走外門從人老的鑠矍神位一著攙長廠副李
。度氣的威而怒不種有自間目眉，括得穿裝唐的舊半一，齊整得梳卻髮頭，白斑鬢兩雖人老
”。了福口要可午中天今我那？哦“
。下坐上椅藤在，著說子爺老
。口一了啜緩緩，來過接他，茶熱杯一上遞時及嫂王
。謹拘的鬆放以難著帶間行言，在自不些有總前面父岳在德懷李
。來起理料手經己拄雨何，聲啦滋的鍋下油熱來傳裡房廚
。津生底舌人得勾，漫瀰速迅氣香，間之飛翻鏟鍋
。頭點暗暗得由不，如自練是更火控勺顛，落利淨乾法手菜配菜切傅師輕年這看，手下打著幫旁一在嫂王
。好生心讓就勁脆乾份這是單，何如道味說不先
。盤裝鍋出快很花腰炒道一第
。旁在碗半小了留拄雨何，慣習的師廚著按
。味試筷執嫂王
。人澤，亮漂稱勻得切花腰
。分幾了快地覺自不度速的嚼咀，睜微睛眼時頓，中口送塊一起夾
。料意乎出在實道味這
。回一頭是還這，的氣腥無毫、味鮮此如得炒花腰把能但，藝手好過嘗沒非並
。邊碗向識意下又子筷，塊三了吃連己覺不知不，著歎讚裡心
。話笑了看傅師輕年讓別可，吃量份的菜試把點差？態失樣這麼怎天今：笑好自暗，來神過回才嫂王，聲油起響次再裡鍋時這
。得了真當藝手這傅師何“：道說影的碌忙前臺灶對著笑，神心斂收
”。歡喜定肯子爺老，花腰炒的道地麼這過吃沒還我，說你瞞不
。了獎過您“：道應邊一炒翻邊一拄雨何
。好就味口導領合要只
”。嚐嚐再您煩勞，了好也脆雙油碟這
。碗小一出留例照菜道二第
。指拇起豎地衷由，服誠悅心是更後過試嫂王
。蕾味的了服征底徹是便脆雙道這，開大口胃讓菜道一前說若
。開綻層層間齒在香鮮脆，好到恰得拿寸分候火
。般一同非然顯位地，家人的菜試人專備配要需——譜了有約也裡心拄雨何時此
。鍋出繼相子丸喜西、魚鯉燒紅著接
。分幾了高又價評的師廚輕年位這對，過嘗一逐嫂王
。見在實，的剔挑可無得做都菜道每、通樣樣樣這像但，傅師老的長專有各不過見
。忘難人令都樣一每為因——擇抉以難竟後刻片味回，道一的最出選讓要真
。下高分難，品上是皆菜道西，秋千有各道味的餚菜
。中盤盛連接己片魚溜糟與蝦大燜油，神失時一嫂王
。鼻撲氣香，亮鮮澤，整齊列排餚佳道六上臺灶
。廳餐向走盤托起端同一拄雨何著領才，鍋出道兩後最到等首，菜傳步挪未仍嫂王，好備己都菜道六便即
。人之故世人通不非早，世兩經歷拄雨何
。腳手做上餚菜在時開離趁己自怕是方對——悟領然恍他，中止舉的慎謹般這嫂王從
。凡非位地人位這的請宴日今見足，範防的嚴此如
